Tecnicatura en Turismo Rural
Universidad de Buenos Aires (UBA)

Objetivos:

Formar profesionales, con sólida base académica y técnica capaces de conducir un proyecto de turismo rural, incluyendo su diseño, coordinación, y ejecución en el ámbito de un establecimiento agropecuario, agroindustrial, empresas de servicios, ONG, etc. así como en el ámbito público, contribuyendo al diseño y ejecución de las políticas de desarrollo rural y turístico. El título de Técnico en Turismo Rural capacita y habilita para:

• Formular y ejecutar proyectos públicos y privados de Turismo Rural teniendo en cuenta el criterio racional y sostenible de uso de los recursos naturales.
• Gerenciar proyectos a partir de la planificación territorial con un enfoque ético de sustentabilidad económica, social y ecológica.
• Organizar actividades vinculadas al Turismo Rural.

Contenido:

La carrera de Técnico en Turismo Rural que se propone responde a las necesidades de la realidad turística del país, tanto desde la perspectiva de las políticas públicas como de las estrategias de los negocios.

El plan de estudios de la tecnicatura atiende a aspectos científicos, técnicos y humanísticos adecuados al objeto de estudio y brinda una formación integral para el ejercicio pleno de la profesión. La carrera está estipulada para ser desarrollada en tres ciclos lectivos que confluyen en el otorgamiento del título de Técnico en Turismo Rural. Está estructurada en torno de asignaturas que corresponden a las siguientes áreas epistemológicas:

• Propedéutica, incluye las asignaturas del Ciclo Común Básico;
• Técnico-profesional, con asignaturas específicas del área de desempeño profesional;
• Área de Habilidades Técnico-profesionales, con talleres que instrumentan las estrategias profesionales propias del perfil profesional;
• Práctica, con experimentación supervisada en terreno para articular los contenidos teóricos impartidos en la carrera y otorgarles significación a través de su puesta en práctica.

Campo Ocupacional:

Los técnico en Turismo Rural están capacitados para:

• Desempeñar eficaz y éticamente la función de Gerentes de Proyectos de Turismo Rural;
• Gestionar, administrar y planificar negocios referidos al Turismo Rural que permitan generar ventajas competitivas en las empresas y en el territorio;
• Diseñar e implementar proyectos de Turismo Rural en línea con una planificación territorial basada en principios de sustentabilidad económica, ecológica y social;
• Diseñar y desarrollar proyectos de empresas de servicios turísticos en el ámbito rural que puedan ofrecer actividades y atractivos específicos;
• Coordinar actividades vinculadas al Turismo Rural: gastronomía, observación de aves y fauna, cabalgatas, senderismo (“Trekking”), excursiones en carruajes, diseño de museos rurales, etc.

Área Propedéutica

Introducción al Pensamiento Científico
Introducción al Conocimiento de la Sociedad y el Estado

Área Técnico-profesional

Planificación Territorial
Turismo y Ambiente
Ecoturismo
Economía del Turismo Rural
Diseño de Estrategias para el Gerenciamiento del Negocio
Comercialización I
Comercialización II
Dinámica de la Comunicación
Ética y Deontología Profesional
Formulación de Proyectos de Turismo Rural
Inglés I
Inglés II

Asignatura Electiva:
Los alumnos deberán cumplir 3 créditos (48 horas) de la oferta de las siguientes asignaturas
electivas:
Gastronomía
Legislación Turística y Seguros
Hospitalidad

Área de Habilidades Técnico-profesionales

Taller I: Técnicas de diseño y organización de actividades
Taller II: Técnicas de manejo de establecimientos turísticos
Taller III: Diseño y desarrollo de atractivos turísticos

Área de la Práctica

Práctica en Terreno