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Estudiar Gastronomía, Hotelería y Turismo

Se encontraron 383 resultados






























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Gastronomía, Hotelería y Turismo

(Gastronomía del griego gaster o gastros, estómago y gnomos, conocimiento o ley. Hotelería, del francés, hotel y éste del latín hospitalias, hospes, huésped. Turismo del francés tour, gira, paseo).

Con la globalización de la economía renace el nomadismo. La diferencia de los nómades actuales respecto de los pueblos de la antigüedad es que demandan standars de confort y seguridad en sus traslados,

alojamiento y alimentación. Los consumidores presentan segmentaciones altamente complejas con diferentes necesidades. Por un lado se presentan las diferencias del viajero o consumidor por negocios frente a quien  consume por turismo o placer. La segmentación también depende de los distintos niveles socioeconómicos, culturales, profesionales, orientación sexual, etc.

Gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento y se ocupa de un ámbito más amplio que la elaboración de alimentos. El Cocinero o Cheff encuentra su principal inserción laboral en el arte culinario, que  es la forma creativa de preparar los alimentos. Adquiere conocimientos químicos y físicos y de bromatología así como de aspectos culturales y de contexto social e histórico.

Un Técnico Superior en Gastronomía tiene un profundo conocimiento de las llamadas cocinas étnicas y regionales. El Licenciado o Técnico Superior en Hotelería tiene conocimientos teóricos y prácticos de la problemática del huésped y sus necesidades. El Técnico o Licenciado en Turismo no sólo administran, orienta y protege al viajero sino que es el encargado de diseñar circuitos turísticos así como también pone en valor recursos naturales o culturales de cada región para transformarlos en productos turísticos al alcance del visitante.


Guía del Estudiante opina

La cantidad de turistas que visita la Argentina viene creciendo en forma constante. En el interior del país la infraestructura turística, hotelera y gastronómica está muy por debajo de los standards internacionales. En consecuencia los graduados tienen excelentes oportunidades para crecer tanto como emprendedores independientes o como empleados de grandes o medianas empresas dedicadas al sector. El Ecoturismo, Turismo rural y Turismo cultural requieren conocimientos profesionales que casi nunca encuentran en los recursos humanos disponibles, situación que se presenta como un desafío para los nuevos graduados. El conocimiento de idiomas y de informática vinculada al sector es indispensable. La llegada de cruceros también es una alternativa laboral de excelentes ingresos.  

El Día de la Hotelería Argentina: 25 de Noviembre. 
Día Mundial del Turismo: 27 de Septiembre.
Día del Turista: 7 de Octubre Patrono del turismo: San Francisco Javier (7 de Abril).
Patrono de los cocineros y hoteleros: Santa Martha (29 de Julio).


Últimas consultas realizadas

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde costa azul el 21-12-2014

Solicitar Info de carrera. quisiera recibir informacion y arancel de la carrera de turismo

Solicitud de Información sobre estudiar Cocina Amateur

Institución consultada: Escuela Superior de Cocina Alicia Berger

Desde capital el 20-12-2014

Solicitar Info de carrera. y precios

Solicitud de Información sobre estudiar Sommelier Diplomado Avanzado

Institución consultada: Gato Dumas · Colegio de Gastronomía

Desde zona norte el 20-12-2014

hola, desearia saber el costo, dias horarios de la carrera. gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Sommellerie

Institución consultada: Escuela Argentina de Vinos - Saber Beber

Desde zona norte el 20-12-2014

Solicitar Info de carrera. quisiera saber los costos , dias y horarios de dicha carrera. gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde olavarria el 20-12-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Avellaneda

Desde Sarandi el 20-12-2014

Solicitar Info de carrera. Requisitos de inscripción,dias y horarios

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde quilmes el 20-12-2014

Solicitar Info de carrera. quisiera saber las materias a cursar y campo laboral

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Hotelería y Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Quilmes

Desde merlo el 20-12-2014

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Cocinero Profesional

Institución consultada: Gato Dumas · Colegio de Gastronomía

Desde MENDOZA el 19-12-2014

NECESITO SABER DE QUE MANERA PODRÍA HACER ESTA CARRERA, SIENDO QUE VIVO EN MENDOZA SIN MÁS Y ESPERANDO SU PRONTA RESPUESTA MIS SALUDOS CORDIALES MAURO PORFIRI

Solicitud de Información sobre estudiar Gerenciamiento Gastronómico Intensivo

Institución consultada: Gato Dumas · Colegio de Gastronomía

Desde capital federal el 19-12-2014

solicitud de aranceles e info de la carrera, Muchas Gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración Gastronómica

Institución consultada: Instituto Superior Ciudad de Estudios

Desde Capital Federal el 19-12-2014

Solicitar Info de carrera.y aranceles Muchas Gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de La Plata

Desde la plata , gonnet el 19-12-2014

hola soy jessica , queria consultar sobre la carrera de gastronomia , hoteleria y turismo , y cuando son las inscripciones y los requisitos . Saludos

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura

Institución consultada: Universidad Nacional de Cuyo

Desde MENDOZA el 19-12-2014

Solicitar fechas de inscripción. INFORMACION GENERAL

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Enología

Institución consultada: Universidad Nacional de Río Negro

Desde viedma, rio negro el 19-12-2014

quisiera saber si esta carrera se puede rendir libre o a dstancia ya que vivo en la ciudad de viedma. gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde montevideo el 19-12-2014

Quisiera tener información sobre los programas y los costos. Saludos y gracias.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Hotelería y Turismo

Institución consultada: Universidad de Belgrano

Desde montevideo el 19-12-2014

Quisiera conocer los programas y el costo de la carrera. Saludos y gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico en Hotelería e Industria de la Hospitalidad

Institución consultada: Universidad Provincial de Ezeiza

Desde Buenos Aires el 18-12-2014

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde buenos aires bahia blanca el 18-12-2014

Solicitar arancel. G

Solicitud de Información sobre estudiar Ciclo de Licenciatura en Enología

Institución consultada: Universidad Nacional de Cuyo

Desde san juan el 17-12-2014

carrera de enologia o lic en gatronomia

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Turismo Ecológico

Institución consultada: Universidad Nacional de La Rioja

Desde la rioja -la rioja el 17-12-2014

Es posible estudiar la tecnicatura en turismo en la ciudad de la rioja ?

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo Aventura

Institución consultada: Instituto Superior Andes del Sur

Desde Osorno Chile el 17-12-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Cocinero Profesional

Institución consultada: Escuela Superior de Cocina Alicia Berger

Desde el 17-12-2014

Info de la carrera de gastronomia

Solicitud de Información sobre estudiar Sommelier

Institución consultada: Universidad Católica de Cuyo

Desde resistencia -chaco el 17-12-2014

Buenos dias estimado, les queria consultar por la carrera de somellier, los dias de cursado, si se puede hacer cusos intensivos ya que viajaria para los dias que se cursan unicamente, y el costo de la carrera Saludos,

Solicitud de Información sobre estudiar Profesional Gastronómico

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde Buenos Aires el 17-12-2014

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Administración Hotelera

Institución consultada: Instituto Universitario Escuela Argentina de Negocios

Desde berazategui buenos aires el 17-12-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Coordinador Turístico

Institución consultada: OTT COLLEGE

Desde Buenos Aires el 17-12-2014

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Circuitos Turísticos

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde moreno el 17-12-2014

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Maimónides

Desde moreno el 17-12-2014

aranceles e inscripcion y horarios

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde buenos aires. pilar, presidente derqui el 16-12-2014

Hoteleria

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Agente de Viajes y Turismo

Institución consultada: Universidad de Belgrano

Desde Buenos aires el 16-12-2014

Solicitar orientación gratis. Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico en Hotelería e Industria de la Hospitalidad

Institución consultada: Universidad Provincial de Ezeiza

Desde tristan suarez el 16-12-2014

Solicitar Info de carrera. necesito saber si esta carrera tiene salida laboral. cuantas materias se cursan por año. soy docente tengo que hacer el curso para ingresar.? si estoy por empezar sexto año de secundaria tambien puedo comenzar la carrera .?

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico en Hotelería e Industria de la Hospitalidad

Institución consultada: Universidad Provincial de Ezeiza

Desde ezeiza el 16-12-2014

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración Hotelera

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 22

Desde el 16-12-2014

Días y horarios de cursado; aranceles y período de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración Turística

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 22

Desde el 16-12-2014

Solicitar Info de carrera Días y horarios de cursado; aranceles y período de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Turismo

Institución consultada: Universidad Siglo 21

Desde azul, pcia de buenos aires el 16-12-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Hotelería y Turismo

Institución consultada: Universidad de Belgrano

Desde Buenos Aires el 15-12-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Nordeste

Desde Resistencia/Chaco el 15-12-2014

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico en Hotelería e Industria de la Hospitalidad

Institución consultada: Universidad Provincial de Ezeiza

Desde ezeiza el 15-12-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Nordeste

Desde Corrientes, Capital el 14-12-2014

Buenas. Solicito información y lugar de inscripción, y Lugar donde se desarrolla la carrera. Gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Azul,Bs As el 14-12-2014

Solicitar Info de carrera. Hola,necesitaria saber dias y horarios de la cursada a distancia ya que soy docente y trabajo de Lunes a Viernes hasta las 16 hs.Muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad de Congreso

Desde Mendoza el 14-12-2014

¿Cómo es el horario de cursado? ¿Cómo es el ingreso? ¿Hay que hacer algún curso previo o exámen? ¿Hay límite de edad? Cuáles son los aranceles?

Solicitud de Información sobre estudiar Turismo y Coordinación de Viajes

Institución consultada: Universidad Champagnat

Desde Mendoza el 14-12-2014

¿Cómo es el horario de cursado? ¿Cómo es el ingreso? ¿Hay que hacer algún curso previo o exámen? ¿Hay límite de edad? Cuáles son los aranceles? ¿Dónde puedo ver las materias del cursado? Gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Ciclo de Licenciatura en Gestión Hotelera

Institución consultada: Universidad de Morón

Desde Buenos Aires, San Miguel. el 13-12-2014

Hola quisiera saber: _Cuando abren las inscripciones? _Donde se encuentran las sedes? _Cuando dura el curso? _Requisitos.

Solicitud de Información sobre estudiar Hotelería y Turismo

Institución consultada: Centro Educativo Siembra tu Futuro laboral

Desde Buenos Aires, San Miguel. el 13-12-2014

Hola quisiera saber: _Cuando abren las inscripciones? _Donde se encuentran las sedes? _Cuando dura el curso? _Requisitos.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo y Hotelería

Institución consultada: Universidad Argentina de la Empresa

Desde Pilar el 13-12-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Hotelería

Institución consultada: Universidad de Belgrano

Desde Pilar el 13-12-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Católica de Santiago del Estero

Desde San Salvador de Jujuy el 13-12-2014

Cuanto es el costo de la carrera y cuando comienzan las inscripciones

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Río Negro

Desde General Roca Rio Negro el 13-12-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Operador Gastronómico

Institución consultada: Instituto Superior Ciudad de Estudios

Desde capital federal el 12-12-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Administración de Empresas Gastronómicas

Institución consultada: Cultural Inglesa de Palermo

Desde capital federal el 12-12-2014

Solicitar Info de carrera. Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración Gastronómica

Institución consultada: Instituto Superior de Enseñanza Hotelero Gastronómica

Desde capital federal el 12-12-2014

Solicitar Info de carrera. Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Administración de Empresas Gastronómicas

Institución consultada: Cultural Inglesa de Palermo

Desde capital federal el 12-12-2014

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Gestión de Empresas Gastronómicas y de Alojamiento

Institución consultada: Universidad Argentina de la Empresa

Desde capital federal el 12-12-2014

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Misiones

Desde posadas-misiones el 12-12-2014

Estimados, buenos dias solo quiero consultar, horarios de la carrera y tambien si hay que viajar mucho? y tambien si puedo estudiar solo con el primario completo. muchas gracias. Ramos Francisco

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Enología

Institución consultada: Universidad Nacional de Río Negro

Desde general roca el 12-12-2014

Solicitar Info de carrera. Enologia

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Católica de Salta - Sub-Sede Buenos Aires

Desde salta el 12-12-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Católica de Santiago del Estero

Desde salta el 12-12-2014

necesitaba saber si se dicta en san salvador de jujuy,y la modalidad.gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo

Institución consultada: CESYT

Desde BsAs capital federal el 12-12-2014

Solicitar fechas de inscripción. quería saber cuento cuesta los semestres y cuando me inscribir.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico en Hotelería e Industria de la Hospitalidad

Institución consultada: Universidad Provincial de Ezeiza

Desde Monte Grande el 11-12-2014

Buenas tardes , quería consultar por la fecha de inscripción para el año que viene, ya que por razones de salud , no pude inscribirme este año , desde ya gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Agencia de Viaje y Servicios Turísticos

Institución consultada: Instituto Superior Mariano Moreno - Escuela de Gastronomía

Desde Córdoba el 10-12-2014

Solicitar fechas de inscripción. Hola quisiera saber hasta cuando es la fecha de inscripción, los requisitos, y el precio de inscripción. Y cuotas muchas gracias