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Estudiar Gastronomía, Hotelería y Turismo

Se encontraron 383 resultados






























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Gastronomía, Hotelería y Turismo

(Gastronomía del griego gaster o gastros, estómago y gnomos, conocimiento o ley. Hotelería, del francés, hotel y éste del latín hospitalias, hospes, huésped. Turismo del francés tour, gira, paseo).

Con la globalización de la economía renace el nomadismo. La diferencia de los nómades actuales respecto de los pueblos de la antigüedad es que demandan standars de confort y seguridad en sus traslados,

alojamiento y alimentación. Los consumidores presentan segmentaciones altamente complejas con diferentes necesidades. Por un lado se presentan las diferencias del viajero o consumidor por negocios frente a quien  consume por turismo o placer. La segmentación también depende de los distintos niveles socioeconómicos, culturales, profesionales, orientación sexual, etc.

Gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento y se ocupa de un ámbito más amplio que la elaboración de alimentos. El Cocinero o Cheff encuentra su principal inserción laboral en el arte culinario, que  es la forma creativa de preparar los alimentos. Adquiere conocimientos químicos y físicos y de bromatología así como de aspectos culturales y de contexto social e histórico.

Un Técnico Superior en Gastronomía tiene un profundo conocimiento de las llamadas cocinas étnicas y regionales. El Licenciado o Técnico Superior en Hotelería tiene conocimientos teóricos y prácticos de la problemática del huésped y sus necesidades. El Técnico o Licenciado en Turismo no sólo administran, orienta y protege al viajero sino que es el encargado de diseñar circuitos turísticos así como también pone en valor recursos naturales o culturales de cada región para transformarlos en productos turísticos al alcance del visitante.


Guía del Estudiante opina

La cantidad de turistas que visita la Argentina viene creciendo en forma constante. En el interior del país la infraestructura turística, hotelera y gastronómica está muy por debajo de los standards internacionales. En consecuencia los graduados tienen excelentes oportunidades para crecer tanto como emprendedores independientes o como empleados de grandes o medianas empresas dedicadas al sector. El Ecoturismo, Turismo rural y Turismo cultural requieren conocimientos profesionales que casi nunca encuentran en los recursos humanos disponibles, situación que se presenta como un desafío para los nuevos graduados. El conocimiento de idiomas y de informática vinculada al sector es indispensable. La llegada de cruceros también es una alternativa laboral de excelentes ingresos.  

El Día de la Hotelería Argentina: 25 de Noviembre. 
Día Mundial del Turismo: 27 de Septiembre.
Día del Turista: 7 de Octubre Patrono del turismo: San Francisco Javier (7 de Abril).
Patrono de los cocineros y hoteleros: Santa Martha (29 de Julio).


Últimas consultas realizadas

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Tandil el 25-11-2014

Quisiera solicitar información de la carrera, como la duración, los requisitos, la cursada, el precio, etc. Muchas gracias.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Operador Turístico

Institución consultada: Universidad de Palermo

Desde CABA el 25-11-2014

Horarios, arancel posibilidad de hacerlo en modo intensivo Gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde santa rosa, la pampa el 25-11-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Hotelería y Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Quilmes

Desde la plata- buenos aires el 25-11-2014

Quisiera saber el plan de estudios. Si reconocen materias, cuales son sus aranceles, y cual es la modalidad de las cursadas.

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Comahue

Desde san martin de los andes el 25-11-2014

Necesito informacion del programa de la carrera y fechas de inscripcion muchas gracias.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Gastronomía

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 22

Desde hurlingham, buenos Aires. el 24-11-2014

Solicitar Info de carrera. Hola!-quisiera tener información sobre la carrera de gastronomía, cursada, ingresó, plan de estudio, aranceles, etc. Gracias.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Turismo + Técnico Superior en Hotelería

Institución consultada: CESYT

Desde Buenos Aires - San Isidro el 24-11-2014

Me gustaría saber el costo de la facultad por la carrera de hotelería y turismo. Cuantas horas semanales - Plan de estudios

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Enología

Institución consultada: Universidad Nacional de Río Negro

Desde General Roca/Rio Negro el 24-11-2014

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Enología

Institución consultada: Universidad Nacional de Río Negro

Desde General Roca/Rio Negro el 24-11-2014

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Enología

Institución consultada: Universidad Nacional de Río Negro

Desde General Roca/Rio Negro el 24-11-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelería

Institución consultada: Escuela Superior de Cocina Alicia Berger

Desde CABA el 24-11-2014

Quisiera recibir mas nformacion sobre la carrera de pasteleria profesional, costos modalidad de cursada, etc. Muchas gracias Atte. Virginia Zaffalon

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo Sustentable

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Venezuela el 24-11-2014

Solicitar Info de carrera. Turismo sustentable

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Metan -Salta el 23-11-2014

quisiera saber todo a cerca de esta carrera y la modalidad a distancia

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo

Institución consultada: Instituto Superior ‘Perito Moreno’

Desde Lanus; Buenos Aires el 23-11-2014

Quisiera información sobre aranceles; turnos y horarios de cursada, fecha para la inscripción y quisiera si tiene pasantías! Muchas Gracias!

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico en Hotelería e Industria de la Hospitalidad

Institución consultada: Universidad Provincial de Ezeiza

Desde trisan suarez el 22-11-2014

Solicitar fechas de inscripción. aranceles y horarios de la misma

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Nordeste

Desde Chaco. Las Breñas el 22-11-2014

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Nordeste

Desde Chaco el 22-11-2014

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Turismo y Coordinación de Viajes

Institución consultada: Universidad Champagnat

Desde mendoza el 22-11-2014

Solicitar Info de carrera. hola ... desearia recibir informacion sobre la carrera de turismo ..muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Avellaneda

Desde Santa fe, Vera el 22-11-2014

Solicitar Info de carrera. donde se la estudia, inscripciones

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo Sustentable

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde formosa el 22-11-2014

Solicitar fechas de inscripción. hola necesito saber como inscribir en la carrera

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico en Gastronomía

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde barranqueras, chaco el 22-11-2014

Solicitar Info de carrera. Hola me gustaría saber costo de la carrera y de la inscripción y cuando comienzan , gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo

Institución consultada: I.S.F.T. Nº 173

Desde claypole el 22-11-2014

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Enología

Institución consultada: Universidad Católica de Cuyo

Desde Trelew- Chubut el 22-11-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Católica de Santiago del Estero

Desde santiago del estero-capital el 21-11-2014

hola.quisiera saber como son las cuotas , y cuando empiezan con el examen de ingreso ,gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Servicios Gastronómicos con orientación Hotelera

Institución consultada: CESYT

Desde Ciudad Auntonoma de Buenos Aires el 21-11-2014

Buenas tardes, quería saber si pueden enviarme información respecto al programa de la carrera muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Empresas de Servicios Turísticos

Institución consultada: Universidad Nacional del Comahue

Desde Esquel Chubut el 21-11-2014

Donde esta la carrera?

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Circuitos Turísticos

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Capital Federal el 21-11-2014

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Hotelería y Turismo

Institución consultada: Universidad de Belgrano

Desde buenos aires san fernando el 21-11-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Monte grande Estevan Echeverria el 21-11-2014

Solicitar orientación gratis. me interesa saber costos y duracion Licenciatura en servicios turisticos a distancia y forma de pago , de surgir situaciones inesperada no hay incoveniente de contrato gracias atte orue margarita

Solicitud de Información sobre estudiar Ciclo de Licenciatura en Enología

Institución consultada: Universidad Nacional de Cuyo

Desde mendoza - vistalba el 21-11-2014

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Ciclo de Licenciatura en Enología

Institución consultada: Universidad Tecnológica Nacional

Desde mendoza - vistalaba el 21-11-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Enología

Institución consultada: Universidad Nacional de Chilecito

Desde mendoza vistalba el 21-11-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura

Institución consultada: Universidad Nacional de Cuyo

Desde mendoza - vistalba el 21-11-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo

Institución consultada: I.S.F.T. Nº 173

Desde Temperley, Buenos Aires el 21-11-2014

Solicitar fechas de inscripción y documentación. Gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico en Hotelería e Industria de la Hospitalidad

Institución consultada: Universidad Provincial de Ezeiza

Desde monte grande buenos aires el 21-11-2014

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Las bases de la pastelería

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde buenos aires jose c paz el 20-11-2014

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnicas Básicas de Cocina

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde buenos aires jose c paz el 20-11-2014

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Gastronomía - Chef

Institución consultada: Instituto Superior ‘Perito Moreno’

Desde psso del rey. moreno provincia de buenos aires el 20-11-2014

¿Lugares donde se puede cursar? Formas de pago precio

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico en Hotelería e Industria de la Hospitalidad

Institución consultada: Universidad Provincial de Ezeiza

Desde Ezeiza Buenos Aires el 19-11-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Gastronomía

Institución consultada: Escuela Normal Superior Nº 06 "Vicente López y Planes"

Desde buenos aires el 19-11-2014

Hola estaría interesada en anotarme para este curso quería saber si era pago y cuando arranca la inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Florencio Varela Buenos aires el 19-11-2014

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Florencio varela el 19-11-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Cocina mediterránea

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde batalla del pari 980 la paternal el 19-11-2014

Solicitar arancel. pasteleria.

Solicitud de Información sobre estudiar Especialización en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas Internacionales

Institución consultada: CESYT

Desde Buenos Aires el 19-11-2014

Hola m gustaria saber caules son los aranceles pará esta carrera . ademais m gustaria saber hasta cuando tengo tiempo para anotarme . Gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico en Hotelería e Industria de la Hospitalidad

Institución consultada: Universidad Provincial de Ezeiza

Desde Ezeiza Buenos Aires el 19-11-2014

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Sommelier

Institución consultada: Universidad del Aconcagua

Desde Lujan- Mendoza el 18-11-2014

Solicitar Info de carrera. Sommelier Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo con Especialización en la Ciudad de Buenos Aires

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 06

Desde C.A.B.A el 18-11-2014

Quisiera saber cuanto tiempo dura la carrera, requisitos, horarios a cursar y demás datos. MUCHAS GRACIAS.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Nordeste

Desde Resistencia - Chaco el 18-11-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Profesional Gastronómico

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde Barranquilla Colombia el 18-11-2014

Solicitar fechas de inscripción. Me gustaría saber con cuántas personas abren el grupo y cuándo iniciaría el curso.

Solicitud de Información sobre estudiar Profesional Gastronómico

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde Barranquilla Colombia el 18-11-2014

Solicitar Info de carrera. Duración, intensidad horaria, costos y si hay posibilidades de hospedaje o es completamente independiente del estudio en el IAG.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico en Hotelería e Industria de la Hospitalidad

Institución consultada: Universidad Provincial de Ezeiza

Desde ezeiza buenos aires el 18-11-2014

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnicas Básicas de Cocina

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde berazategui el 17-11-2014

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnicas Básicas de Cocina

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde berazategui el 17-11-2014

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde buenos aires el 17-11-2014

En que otra facultad puedo estudiar esta carrera ya que vivo en CABA buenos aires

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde buenos aires el 17-11-2014

Mas informacion de donde cursar la carrera

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Hotelería y Turismo

Institución consultada: Universidad de Belgrano

Desde parana el 17-11-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Guía de Turismo

Institución consultada: CESYT

Desde el 17-11-2014

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Turismo

Institución consultada: Instituto Esteban Adrogué

Desde Glew, Buenos Aires el 17-11-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Panadero Profesional

Institución consultada: Taller de Cocina Vadinho`s

Desde Colombia - Medellin el 16-11-2014

Buenas tarde deseo que me envie. Una informacion mas amplia de la carrera: horarios intensidad, costos... Gracias Catalina ruiz

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde rancul, la pampa el 16-11-2014

Solicitar arancel. y requisitos para cursar.