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Estudiar Gastronomía, Hotelería y Turismo

Se encontraron 249 resultados






























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Gastronomía, Hotelería y Turismo

(Gastronomía del griego gaster o gastros, estómago y gnomos, conocimiento o ley. Hotelería, del francés, hotel y éste del latín hospitalias, hospes, huésped. Turismo del francés tour, gira, paseo).

Con la globalización de la economía renace el nomadismo. La diferencia de los nómades actuales respecto de los pueblos de la antigüedad es que demandan standars de confort y seguridad en sus traslados,

alojamiento y alimentación. Los consumidores presentan segmentaciones altamente complejas con diferentes necesidades. Por un lado se presentan las diferencias del viajero o consumidor por negocios frente a quien  consume por turismo o placer. La segmentación también depende de los distintos niveles socioeconómicos, culturales, profesionales, orientación sexual, etc.

Gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento y se ocupa de un ámbito más amplio que la elaboración de alimentos. El Cocinero o Cheff encuentra su principal inserción laboral en el arte culinario, que  es la forma creativa de preparar los alimentos. Adquiere conocimientos químicos y físicos y de bromatología así como de aspectos culturales y de contexto social e histórico.

Un Técnico Superior en Gastronomía tiene un profundo conocimiento de las llamadas cocinas étnicas y regionales. El Licenciado o Técnico Superior en Hotelería tiene conocimientos teóricos y prácticos de la problemática del huésped y sus necesidades. El Técnico o Licenciado en Turismo no sólo administran, orienta y protege al viajero sino que es el encargado de diseñar circuitos turísticos así como también pone en valor recursos naturales o culturales de cada región para transformarlos en productos turísticos al alcance del visitante.


Guía del Estudiante opina

La cantidad de turistas que visita la Argentina viene creciendo en forma constante. En el interior del país la infraestructura turística, hotelera y gastronómica está muy por debajo de los standards internacionales. En consecuencia los graduados tienen excelentes oportunidades para crecer tanto como emprendedores independientes o como empleados de grandes o medianas empresas dedicadas al sector. El Ecoturismo, Turismo rural y Turismo cultural requieren conocimientos profesionales que casi nunca encuentran en los recursos humanos disponibles, situación que se presenta como un desafío para los nuevos graduados. El conocimiento de idiomas y de informática vinculada al sector es indispensable. La llegada de cruceros también es una alternativa laboral de excelentes ingresos.  

El Día de la Hotelería Argentina: 25 de Noviembre. 
Día Mundial del Turismo: 27 de Septiembre.
Día del Turista: 7 de Octubre Patrono del turismo: San Francisco Javier (7 de Abril).
Patrono de los cocineros y hoteleros: Santa Martha (29 de Julio).


Últimas consultas realizadas

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Comahue

Desde las lajas neuquen el 30-07-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración de Hoteles y Restaurantes

Institución consultada: Instituto Modelo Abraham Lincoln

Desde La Paz, Bolivia el 30-07-2014

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde USHUAIA TIERRA DEL FUEGO el 30-07-2014

Solicitar Info de carrera. Y materia a cursar gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelería

Institución consultada: Escuela Superior de Cocina Alicia Berger

Desde capital federal el 29-07-2014

Solicitar Info de carrera. aranceles

Solicitud de Información sobre estudiar Guía Universitario de Turismo (título intermedio)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde tandil el 29-07-2014

solicitar horario de las materias y detalle de las materias que pueden cursarse de manera "libre"

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura

Institución consultada: Universidad Nacional de Cuyo

Desde Mendoza el 29-07-2014

Plan de estudios, donde se inscribe a la carrera, requisitos para el ingreso

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo Aventura

Institución consultada: Instituto Superior Andes del Sur

Desde Salta capital el 29-07-2014

Hola. En principio, me gustaria informarme sobre las inscripciones y precios de las cuotas. Luego estoy intrigada con respecto a los viajes y los materiales que puedo llegar a usar.. esas dos cosas van incluidas en un paquete que tiene la institucion o eso lo tengo qur poner yo. Espero ansiosamrnte su respuesta. Muchas gracias.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Gestión Gastronómica

Institución consultada: Universidad Católica de Cuyo

Desde Rivadavia, San Juan el 29-07-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Organización de Eventos con Catering

Institución consultada: Taller de Cocina Vadinho`s

Desde Ciudad Autónoma de Bs. As. el 29-07-2014

Solicito informacion sobre Carrera de Organizacion de Eventos. Fecha de inicio, carga horaria y costos.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Demografía y Turismo

Institución consultada: Universidad Argentina John F. Kennedy

Desde capital federal el 29-07-2014

Cuando comienzan las inscripciones de la carrera demografia y turismo

Solicitud de Información sobre estudiar Profesional Gastronómico

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde buenos aires,caseros el 28-07-2014

Solicitar fechas de inscripción. Pastelería profecional,costo de la matricula

Solicitud de Información sobre estudiar Profesional Gastronómico

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde Jose C. Paz el 28-07-2014

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Católica de Salta

Desde Salta el 28-07-2014

Solicitar fechas de inscripción. En licenciatura en turismo.

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo Aventura

Institución consultada: Instituto Superior Andes del Sur

Desde el 28-07-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde san juan el 28-07-2014

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Gastronómico Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde hurlimgham el 28-07-2014

Solicitar arancel. hola me gustaria saber los aranceles de la carrera cuanto tiempo de duracion y los horarios desde ya muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Emprendimientos Gastronómicos

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 02

Desde CABA el 28-07-2014

ME GUSTARIA SABER MAS DE LA CARRERA, LAS MATERIAS ,LA UBICACION, LOS AÑOS DE DURACION DE LA CARRERA. GRACIAS

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Hotelería y Turismo

Institución consultada: Universidad de Belgrano

Desde Coronel Pringles,Pcia.de Bs.As. el 28-07-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Turismo

Institución consultada: CENCAP - Instituto de Formación Profesional

Desde San Isidro, Buenos Aires el 27-07-2014

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Mar del Plata

Desde mar del plata el 27-07-2014

Solicitar arancel. Y fecha de inscripción 2014

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de San Martín

Desde moreno el 25-07-2014

Solicitar Info de carrera. deseo saber información sobre la carrera, y saber como se desenvuelve

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Formosa

Desde ibarreta el 25-07-2014

Solicitar Info de carrera. quisiera saber todo sobre esta carrera

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico en Hotelería e Industria de la Hospitalidad

Institución consultada: Universidad Provincial de Ezeiza

Desde buenos aires el 25-07-2014

Solicitar fechas de inscripción. hoteleria

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura

Institución consultada: Universidad Nacional de Cuyo

Desde argentina- la rioja(chilecito) el 25-07-2014

Solicitar Info de carrera. quiero saber de que se trata la carrera los temas todo

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo Sustentable

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde el 24-07-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Enología

Institución consultada: Universidad Tecnológica Nacional

Desde buenos aires el 24-07-2014

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas

Institución consultada: Universidad Nacional de San Martín

Desde maswichtz el 24-07-2014

Solicitar arancel.fecha de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciado en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de San Martín

Desde maswichtz el 24-07-2014

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Turismo

Institución consultada: Universidad Abierta Interamericana

Desde maswichtz el 24-07-2014

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Hotelería y Turismo

Institución consultada: Universidad de Belgrano

Desde maswichtz el 24-07-2014

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Turismo

Institución consultada: Instituto Superior Octubre - ISO Suterh

Desde capital federal el 23-07-2014

Squisiera saber de los horarios de cursada la carrera tecnico superior en turismo. Muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad CAECE

Desde caseros, buenos aires el 23-07-2014

buenas tardes, queria saber el plan de estudios de la carrera y sus aranceles. Muchas gracias.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Turismo

Institución consultada: Universidad Católica de Salta

Desde neuquen el 23-07-2014

Solicitar Info de carrera. tecnicatura universitaria en turismo

Solicitud de Información sobre estudiar Cocina para recibir amigos

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde Villa Urquiza el 23-07-2014

Solicitar Info de carrera, horarios, días y costo.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciado en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de San Martín

Desde CABA el 23-07-2014

Solicitar Info de carrera, materias, sede donde se cursa y horarios de cursada.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Lanús

Desde temperley el 23-07-2014

quisiera ver el plan de estudios.a donde dirigirme para inscribirme,o a que telefono llamar?cuando puedo inscribirme?

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo con orientación en Administración Hotelera o en Planificación Turística

Institución consultada: Universidad Nacional de Lanús

Desde Buenos Aires, capital federal el 23-07-2014

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura

Institución consultada: Universidad Nacional de Cuyo

Desde san juan el 23-07-2014

Solicitar Info de carrera. plan de estudio y requisitos para la inscripcion

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Hotelería y Turismo

Institución consultada: Universidad de Belgrano

Desde el 23-07-2014

Solicitar fechas de inscripción. plan de estudio de la carrera . forma De pago. cuando la incripcion? . forma de pago

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Hotelería y Turismo

Institución consultada: Universidad de Belgrano

Desde coronel suarez/buenos aires el 23-07-2014

Hola, me gustaria obtener informacion acerca de la carrera de hoteleria y turismo (plan de estudio, precio, etc)

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Hotelería

Institución consultada: Universidad de Belgrano

Desde caballito, Bs. As. el 22-07-2014

Solicitar arancel., plan de estudio y horarios de las materias para el año proximo. Yo estudiaba en la Universidad Nacional de Misiones, hacen reconocimiento de materias?. Gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Hotelería y Turismo

Institución consultada: Universidad de Belgrano

Desde pergamino el 22-07-2014

Solicitar Info de carrera. Hola, necesito saber los aranceles de la carrera, si luego se puede hacer la licenciatura, y si se dicta en Rosario, es decir, toda la info que puedan enviarme. muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Turismo

Institución consultada: Universidad Blas Pascal

Desde BS AS el 22-07-2014

Solicitar arancel.detalles

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Nordeste

Desde Pilar Bs.As el 22-07-2014

Solicitar orientación gratis.Detalles de carrera a distancia Arancel

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Pilar Bs.As el 22-07-2014

Solicitar arancel.y detalles de carrera a distancia.Instituto detalles.

Solicitud de Información sobre estudiar Profesional Gastronómico

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde caba villa urquiza el 22-07-2014

buen dia .. si me pueden enviar por favor info sobre estas carreras de uno y dos años... profesional gastronomico y sus sedes y aranceles ... Muchas gracias Marcelo

Solicitud de Información sobre estudiar Sommelier

Institución consultada: Universidad Católica de Cuyo

Desde San Juan el 21-07-2014

Solicitar Info de carrera Sommelier

Solicitud de Información sobre estudiar Ciclo de Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad FASTA

Desde el 21-07-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo Sustentable

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde el 21-07-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gastronomía

Institución consultada: Universidad de Palermo

Desde tandil el 21-07-2014

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Administración Hotelera

Institución consultada: Universidad Católica de Santiago del Estero

Desde el 21-07-2014

Solicitar Info de carrera. hostelería y turismo

Solicitud de Información sobre estudiar Gastronómico Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde Vicente Lopez el 21-07-2014

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Agente de Viajes y Turismo

Institución consultada: Universidad de Belgrano

Desde Bs As el 21-07-2014

Solicitar orientación gratis. Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde Pilar el 19-07-2014

Solicitar Info de carrera. Hola quisiera información sobre el curso cantidad de horas o días por semana,cuando inscriben y la el precio de la cuota e inscripción!! Muchas gracias!!

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Hotelería y Turismo

Institución consultada: Universidad de Belgrano

Desde Lomas de Zamora / Buenos Aires el 19-07-2014

Solicitar Info de carrera. Tecnicatura en hoteleria y turismo universidad de belgrano

Solicitud de Información sobre estudiar Cocina Amateur

Institución consultada: Escuela Superior de Cocina Alicia Berger

Desde CABA el 19-07-2014

Días, horario y precio del curso, gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración de Hoteles y Restaurantes

Institución consultada: Instituto Abierto y a Distancia Hernandarias

Desde Lima-Peru el 17-07-2014

duracion costos de la carrera on line

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Emprendimientos Gastronómicos

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 02

Desde buenos aires el 17-07-2014

quisiera saber por la carrera, donde se dicta, y cuando empieza la inscripción. Yo cuento con el titulo de profesional gastronómico IAG,y el de critico gastronómico Gato Dumas, desde ya muchas gracias!

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Nordeste

Desde resistencia-chaco el 17-07-2014

Solicitar Info de carrera. modalidad inscripcion

Solicitud de Información sobre estudiar Operador en Administración Hotelera

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 20

Desde bs as pilar el 17-07-2014

Solicitar fechas de inscripción.