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Estudiar Gastronomía, Hotelería y Turismo

Se encontraron 392 resultados






























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Gastronomía, Hotelería y Turismo

(Gastronomía del griego gaster o gastros, estómago y gnomos, conocimiento o ley. Hotelería, del francés, hotel y éste del latín hospitalias, hospes, huésped. Turismo del francés tour, gira, paseo).

Con la globalización de la economía renace el nomadismo. La diferencia de los nómades actuales respecto de los pueblos de la antigüedad es que demandan standars de confort y seguridad en sus traslados,

alojamiento y alimentación. Los consumidores presentan segmentaciones altamente complejas con diferentes necesidades. Por un lado se presentan las diferencias del viajero o consumidor por negocios frente a quien  consume por turismo o placer. La segmentación también depende de los distintos niveles socioeconómicos, culturales, profesionales, orientación sexual, etc.

Gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento y se ocupa de un ámbito más amplio que la elaboración de alimentos. El Cocinero o Cheff encuentra su principal inserción laboral en el arte culinario, que  es la forma creativa de preparar los alimentos. Adquiere conocimientos químicos y físicos y de bromatología así como de aspectos culturales y de contexto social e histórico.

Un Técnico Superior en Gastronomía tiene un profundo conocimiento de las llamadas cocinas étnicas y regionales. El Licenciado o Técnico Superior en Hotelería tiene conocimientos teóricos y prácticos de la problemática del huésped y sus necesidades. El Técnico o Licenciado en Turismo no sólo administran, orienta y protege al viajero sino que es el encargado de diseñar circuitos turísticos así como también pone en valor recursos naturales o culturales de cada región para transformarlos en productos turísticos al alcance del visitante.


Guía del Estudiante opina

La cantidad de turistas que visita la Argentina viene creciendo en forma constante. En el interior del país la infraestructura turística, hotelera y gastronómica está muy por debajo de los standards internacionales. En consecuencia los graduados tienen excelentes oportunidades para crecer tanto como emprendedores independientes o como empleados de grandes o medianas empresas dedicadas al sector. El Ecoturismo, Turismo rural y Turismo cultural requieren conocimientos profesionales que casi nunca encuentran en los recursos humanos disponibles, situación que se presenta como un desafío para los nuevos graduados. El conocimiento de idiomas y de informática vinculada al sector es indispensable. La llegada de cruceros también es una alternativa laboral de excelentes ingresos.  

El Día de la Hotelería Argentina: 25 de Noviembre. 
Día Mundial del Turismo: 27 de Septiembre.
Día del Turista: 7 de Octubre Patrono del turismo: San Francisco Javier (7 de Abril).
Patrono de los cocineros y hoteleros: Santa Martha (29 de Julio).


Últimas consultas realizadas

Solicitud de Información sobre estudiar Profesional en Gastronomia

Institución consultada: Gato Dumas · Colegio de Gastronomía

Desde C.A.B.A. el 06-07-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración de Hoteles y Restaurantes

Institución consultada: Instituto Modelo Abraham Lincoln

Desde Buenos Aires el 06-07-2015

Solicitar Info de carrera. Solicitar aranceles

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de San Martín

Desde grand bourg el 06-07-2015

Solicitar Info de carrera y tambien los correspondientes aranceles muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Sommelier

Institución consultada: Universidad del Aconcagua

Desde Caucete-San Juan el 06-07-2015

De cuánto es la cuota a pagar para la carrera de sommelier?

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Buenos aires el 05-07-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo Sustentable

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Catamarca Belen el 05-07-2015

Solicitar Info de carrera. Como seria esta carrera

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: Instituto Superior Mariano Moreno - Escuela de Gastronomía

Desde Alejandro Korn, Buenos Aires el 05-07-2015

hola quisiera sabre cuando comienza el curso, cuanto dura , la modalidad de cursada, días y horarios y el costo

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde buenos aires el 05-07-2015

Solicitar Info de carrera. quiero saber cuanto esta el curso d pasteleria

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Nordeste

Desde Resistencia, Chaco el 05-07-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo con Especialización en la Ciudad de Buenos Aires

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 07

Desde CABA el 05-07-2015

a partir de que fecha es inscripción, y si es arancelada. Muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde Tigre el 04-07-2015

Solicitar Info de carrera. Pastelero profesional

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo Aventura

Institución consultada: Instituto Superior Andes del Sur

Desde San Isidro el 03-07-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Ciclo de Licenciatura en Gestión Hotelera

Institución consultada: Universidad de Morón

Desde Lujan el 03-07-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico en Hotelería e Industria de la Hospitalidad

Institución consultada: Universidad Provincial de Ezeiza

Desde Ezeiza / Buenos Aires el 03-07-2015

Estimados, Les agradecería si me pudieran mandar información acerca de la carrera de Técnico e Industria de la Hospitalidad Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Sommelier

Institución consultada: Universidad Católica de Cuyo

Desde san juan el 03-07-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura

Institución consultada: Universidad Nacional de Cuyo

Desde La Paz Mendoza el 03-07-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Gestión Gastronómica

Institución consultada: Universidad Católica de Cuyo

Desde Provincia de San Juan el 03-07-2015

Hola, buenas noches, quería saber sobre cuanto es el costo de la inscripción, cuotas y cursillo. Muchas Gracias. Espero su respuesta

Solicitud de Información sobre estudiar Organización de Viajes y Turismo

Institución consultada: C.E.O. Centro de Estudios Organizacionales

Desde Capital federal/ Buenos Aires el 02-07-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Avellaneda

Desde Chivilcoy-Buenos Aires el 02-07-2015

Solicitar Info de carrera. licenciatura en turismo

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciado en Gastronomía

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde Capital federal-Flores el 01-07-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciado en Gastronomía

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde son carrio el 01-07-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Maimónides

Desde grand bourg, malvinas argentinas el 01-07-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Hotelería y Turismo

Institución consultada: Universidad de Belgrano

Desde caba el 01-07-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde buenos aires el 01-07-2015

Solicitar Info de carrera. Pasteleria

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Neuquén/ Villa la Angostura el 30-06-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde Buenos aires argentina el 30-06-2015

Hola me gustaria hacer el curso de pasteleria gratis, gracias soy de longchamps... 39981707

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Agencia de Viaje y Servicios Turísticos

Institución consultada: Instituto Superior Mariano Moreno - Escuela de Gastronomía

Desde CABA el 30-06-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Guía Universitario en Turismo

Institución consultada: Universidad Abierta Interamericana

Desde BSAS caba el 30-06-2015

hola ! quisiera saber cuantos dias de cursada por semana son ? y cuando comienzan las clases?

Solicitud de Información sobre estudiar Guía Universitario de Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Comahue

Desde neuquen capital el 30-06-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde martin fierro 1372 buenos aires cap.f proviencia de ezeiza. el 30-06-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Turismo

Institución consultada: Instituto "José Manuel Estrada"

Desde CAPITAL FEDERAL el 29-06-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo

Institución consultada: Universidad de La Punta

Desde bs as el 29-06-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Organización de Eventos

Institución consultada: Escuela de Arte Gastronómico

Desde remedios de escalada el 29-06-2015

solicito informacion sobre la carrera de organizacion de eventos

Solicitud de Información sobre estudiar Ciclo de Licenciatura en Enología

Institución consultada: Universidad Nacional de Cuyo

Desde capital federa Bs As el 29-06-2015

Hola quisiera mas información sobre la carrera desde ya muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Lanús

Desde Guernica, Buenos Aires el 29-06-2015

Buenos dias, quisiera saber si hay inscripciones abiertas en agosto, muchas gracias.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico en Hotelería e Industria de la Hospitalidad

Institución consultada: Universidad Provincial de Ezeiza

Desde Ezeiza. Buenos Aires el 29-06-2015

Me gustaría q me informen más sobre la carrera de gastronomía. Desde ya muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Misiones

Desde Santo Tome (Corrientes) el 29-06-2015

Hola quisiera tener información de la Facultad en el espacio de Licenciatura En Turismo.. Desde ya muchas gracias.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Enología

Institución consultada: Universidad Tecnológica Nacional

Desde General roca río negro el 29-06-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de San Martín

Desde Villa Devoto el 28-06-2015

Hola mi consulta es lo sgte de la carrera de lic en turismo.. quisiera saber como es el distema de cpu.. algunas info acerca de eso.. desde ya muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciado en Gastronomía

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde buenos aires el 28-06-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Comahue

Desde el 28-06-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Especialidad / Maestría en Turismo Sustentable

Institución consultada: Universidad Nacional de Salta

Desde tacopozochaco el 28-06-2015

se puede rendir a distancia \ cuantos años son que horarios son en que facultad o universidad se encuentra que papeles se necesitan para la inscripción cuand son las fechas para las inscripciones

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Turismo

Institución consultada: CESYT

Desde San Isidro, Buenos Aires el 28-06-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Turismo Rural

Institución consultada: Universidad de Buenos Aires

Desde Buenos Aires Capital Federal el 27-06-2015

Buenas tardes me intereso mucho la carrera solicito tener información sobre fecha de inscripción y si hay que pagar matricula o no desde ya muchas gracias espero su respuesta

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Turismo Rural

Institución consultada: Universidad de Buenos Aires

Desde Buenos Aires el 27-06-2015

Solicito fecha de incripcion espero sus respuestas

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Enología

Institución consultada: Universidad Tecnológica Nacional

Desde CABA el 26-06-2015

Solicitar Info sobre Carrera de Tecnicatura Superior en Enología , y lugar de clases

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración Hotelera

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 20

Desde Caba el 26-06-2015

Requisitos para ingreso el curso de. Nivelación es excluyente,?

Solicitud de Información sobre estudiar Sommelier Profesional

Institución consultada: Escuela Argentina de Vinos - Saber Beber

Desde Buenos Aires el 26-06-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Sommelier Profesional

Institución consultada: Gato Dumas · Colegio de Gastronomía

Desde Buenos Aires el 26-06-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Guía Universitario de Turismo (título intermedio)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde bahia blanca, buenos aires el 26-06-2015

Solicitar arancel. Solicitar Info de carrera. y direccion de la institucion de cursado

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo Aventura

Institución consultada: Instituto Superior Andes del Sur

Desde el 26-06-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Comahue

Desde bahia blanca el 26-06-2015

Solicitar orientación gratis. Necesito saber si està sólo en San Martín de los Andes y si es muy difícil encontrar lugar para alquilar

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Agente de Viajes y Turismo

Institución consultada: Universidad de Belgrano

Desde olivos. buenos aires el 26-06-2015

Solicitar orientación gratis.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde San Rafael, Mendoza el 25-06-2015

Solicitar arancel. Hola! Quisiera saber el tema de pago de la carrera de Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos, el modo de pago. Gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Entre Rios

Desde Curuzú-Cuatiá el 25-06-2015

Quería recibir información acerca de la carrera, por favor. Gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelería Artesanal

Institución consultada: CESYT

Desde don torcuato el 25-06-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde don torcuato el 25-06-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelería

Institución consultada: Escuela Superior de Cocina Alicia Berger

Desde don torcuato el 25-06-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Turismo

Institución consultada: Universidad Católica de Salta

Desde salta el 25-06-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde salta el 25-06-2015

Solicitar Info de carrera.