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Estudiar Gastronomía, Hotelería y Turismo

Se encontraron 393 resultados






























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Gastronomía, Hotelería y Turismo

(Gastronomía del griego gaster o gastros, estómago y gnomos, conocimiento o ley. Hotelería, del francés, hotel y éste del latín hospitalias, hospes, huésped. Turismo del francés tour, gira, paseo).

Con la globalización de la economía renace el nomadismo. La diferencia de los nómades actuales respecto de los pueblos de la antigüedad es que demandan standars de confort y seguridad en sus traslados,

alojamiento y alimentación. Los consumidores presentan segmentaciones altamente complejas con diferentes necesidades. Por un lado se presentan las diferencias del viajero o consumidor por negocios frente a quien  consume por turismo o placer. La segmentación también depende de los distintos niveles socioeconómicos, culturales, profesionales, orientación sexual, etc.

Gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento y se ocupa de un ámbito más amplio que la elaboración de alimentos. El Cocinero o Cheff encuentra su principal inserción laboral en el arte culinario, que  es la forma creativa de preparar los alimentos. Adquiere conocimientos químicos y físicos y de bromatología así como de aspectos culturales y de contexto social e histórico.

Un Técnico Superior en Gastronomía tiene un profundo conocimiento de las llamadas cocinas étnicas y regionales. El Licenciado o Técnico Superior en Hotelería tiene conocimientos teóricos y prácticos de la problemática del huésped y sus necesidades. El Técnico o Licenciado en Turismo no sólo administran, orienta y protege al viajero sino que es el encargado de diseñar circuitos turísticos así como también pone en valor recursos naturales o culturales de cada región para transformarlos en productos turísticos al alcance del visitante.


Guía del Estudiante opina

La cantidad de turistas que visita la Argentina viene creciendo en forma constante. En el interior del país la infraestructura turística, hotelera y gastronómica está muy por debajo de los standards internacionales. En consecuencia los graduados tienen excelentes oportunidades para crecer tanto como emprendedores independientes o como empleados de grandes o medianas empresas dedicadas al sector. El Ecoturismo, Turismo rural y Turismo cultural requieren conocimientos profesionales que casi nunca encuentran en los recursos humanos disponibles, situación que se presenta como un desafío para los nuevos graduados. El conocimiento de idiomas y de informática vinculada al sector es indispensable. La llegada de cruceros también es una alternativa laboral de excelentes ingresos.  

El Día de la Hotelería Argentina: 25 de Noviembre. 
Día Mundial del Turismo: 27 de Septiembre.
Día del Turista: 7 de Octubre Patrono del turismo: San Francisco Javier (7 de Abril).
Patrono de los cocineros y hoteleros: Santa Martha (29 de Julio).


Últimas consultas realizadas

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Emprendimientos Gastronómicos

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 02

Desde Capital Federal el 28-08-2015

Buenas tardes, Estoy interesada en iniciarme en gastronomía. Por tal motivo me gustaría recibir información sobre la Tecnicatura en Gastronomía y La Tecnicatura en emprendimientos gastronómicos. Podrían infirmarme que diferencia hay entre una carrera y la otra? También que saber cuando me puedo estar inscribiendo para iniciar la cursada. Desde ya muchas gracias. Saludos cordiales.

Solicitud de Información sobre estudiar Profesional Gastronómico

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde Rio negro el 28-08-2015

Quisiera saber donde me conviene estudiar, me gusta mucho la carrera, y quisiera poder iinformarme mas ya q me queda muy poco tiempo para egresar del secundario! Muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Profesional Gastronómico

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde Rio negro el 28-08-2015

Quisiera saber donde me conviene estudiar, me gusta mucho la carrera, y quisiera poder iinformarme mas ya q me queda muy poco tiempo para egresar del secundario! Muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Mar del Plata

Desde mar del plata el 28-08-2015

Hola estoy interesada en la carrera soy de mar del plata , pero actualmente trabajando unos meses en el calafate quisiera info sobre comienzos de la carrera y si puedo anotar me vía internet y cuando comienza así vuelvo para allí espero i formación muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Administración Hotelera

Institución consultada: Gato Dumas · Colegio de Gastronomía

Desde Santa maria de oro 2351 don torcuato tigre el 28-08-2015

El costo y duracion de la carrera de hoteleria y turismo.

Solicitud de Información sobre estudiar Gastronómico Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde buenos aires el 28-08-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Necochea Prov. Buenos Aires el 27-08-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico en Guía de Turismo y Administración Hotelera

Institución consultada: Universidad de la Cuenca del Plata

Desde chunchi/chimborazo el 27-08-2015

Solicitar Info de carrera. costo de carrera - duracion de la carrera - REQUISITOS PARA MATRICULAS ESTUDIANTE NUEVO - SI ES PRESENCIAL O SEMIPRESENCIAL .

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de San Martín

Desde Buenos Aires el 26-08-2015

¿cuando se debe realizar la inscripción , y cuales son los documentos que hay que presentar ?

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura

Institución consultada: Universidad Nacional de Cuyo

Desde Caucete San Juan el 26-08-2015

Solicitar Info de carrera. Duración y direccion de estudio.

Solicitud de Información sobre estudiar Cocina Internacional

Institución consultada: CESYT

Desde CABA-RECOLETA el 26-08-2015

ME INTERESA SABER DE ESTE CURSO, INFORMENME PARA INSCRIBIRME. GRACIAS

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Guía de Turismo

Institución consultada: Instituto Superior Ciudad de Mercedes

Desde Chivilcoy - Bs As - el 26-08-2015

fecha de inscripción costo de la carrera duracion horario de cursada requisitos

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Turismo

Institución consultada: Universidad Blas Pascal

Desde Chivilcoy - Bs as- el 26-08-2015

costo de la carrera requisitos para el ingreso fecha de inscripcion

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Chivilcoy - Bs As - el 26-08-2015

Solicitar Info de carrera..- que orientación tiene esta carrera requisitos para el ingreso fecha de inscripción documentación a presentar duracion

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Enología

Institución consultada: Universidad Nacional de Río Negro

Desde NEUQUEN el 26-08-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde Trenque Lauquen, buenos Aires el 26-08-2015

Me gustaría conocer fechas de cursos 2016 donde podría viajar una vez por semana. Poseo un curso dictado por Fernando pereiro Chef pastelero y quisiera seguir aprendiendo más de pastelería. Espero su respuesta desde ya muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Hotelería

Institución consultada: Instituto San Nicolás de Bari

Desde chimbas san juan el 26-08-2015

Solicitar arancel y fecha de inscripción de la carrera y si hay que realizar algún tipo de cercillo

Solicitud de Información sobre estudiar Profesional Gastronómico

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde Lobos, Buenos Aires el 25-08-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciado en Gastronomía

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde Lobos, Buenos Aires el 25-08-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Profesional Gastronómico

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde San Luis Capital. el 25-08-2015

Hay en San Luis capital o Mendoza Capital donde estudiar la carrera? privada o publica?

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gastronomía

Institución consultada: Universidad de Palermo

Desde Buenos Aires el 25-08-2015

Solicitar fechas de inscripción. aranceles titulo de la carrera. interesado comenzar marzo 2016 y demas detalles

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Santa Clara del Mar el 25-08-2015

Cuales son las asignaturas a cursar por internet y Cuales son los requisitos para el ingreso

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Gestión Hotelera

Institución consultada: Universidad de Morón

Desde cordoba el 25-08-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar La base de la Pasteleria

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde San Justo el 25-08-2015

Solicitar Info de carrera. Buenos dias, me gustaria saber el horario de las clases y cual es el arancel. Gracias!

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Comahue

Desde neuquen neuquen el 25-08-2015

Solicitar Info de carrera. Fecha de inscripcion guia de turismo. Materias

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Comahue

Desde Neuquen el 25-08-2015

Guía de turismo

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Comahue

Desde Neuquen el 25-08-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Empresas de Servicios Turísticos

Institución consultada: Universidad Nacional del Comahue

Desde Río Negro / El Bolsón el 25-08-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Sommelier

Institución consultada: Universidad del Aconcagua

Desde mendoza el 25-08-2015

Solicitar Info de carrera. precio de cuota

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura

Institución consultada: Universidad Nacional de Cuyo

Desde general alvear el 24-08-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gastronomia

Institución consultada: Gato Dumas · Colegio de Gastronomía

Desde Neuquen capital el 24-08-2015

Hola.. quisiera saber cual es la documentacion a presentar para anotarse. Y el precio ,si es en cuotas .?

Solicitud de Información sobre estudiar Especialización en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Córdoba

Desde Humerto 1º - Provincia de Santa Fe el 24-08-2015

En que facultad se cursa? donde queda?plan de estudios? tiene costo?

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciado en Gastronomía

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde buenos aires el 24-08-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciado en Gastronomía

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde buenos aires el 24-08-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de San Juan

Desde san juan capital el 24-08-2015

Me gustaria saber las materias que tiene esta carrera y cuando son las inscripciones

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Agencia de Viaje y Servicios Turísticos

Institución consultada: Instituto Superior Mariano Moreno - Escuela de Gastronomía

Desde Mburucuya el 24-08-2015

¿Que Requisitos necesito para poder estudiar? ¿Cuantos años de estudio son? ¿Que materias entran? ¿Con el titulo ya en mano donde puedo conseguir trabajo?

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Gastronomía

Institución consultada: Instituto Educativo Argentino

Desde santiago del estero el 24-08-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Gastronomía

Institución consultada: Instituto Educativo Argentino

Desde santiago del estero el 24-08-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Gastronomía

Institución consultada: Instituto Educativo Argentino

Desde santiago del estero el 24-08-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde Provincia de buenos aires argentina el 23-08-2015

Me gustaria saber cuales son los requisitos para estudiar pasteleria profesional modalidad duracion y aranceles gracias...

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Administración de Empresas de Turismo

Institución consultada: Universidad Blas Pascal

Desde el calafate el 23-08-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Especialidad / Maestría en Turismo Sustentable

Institución consultada: Universidad Nacional de Salta

Desde Capital, Salta el 23-08-2015

Cuantos años tiene la carrera? Cuando son las inscripciones? Tiene mucha salida laborar en salta capital?

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Mar del Plata

Desde mar del plata el 22-08-2015

A quien corresponda: Mi inquietud sobre la carrera es saber sobre el curso de ingreso, a partir de cuando puedo inscribirme. Desde ya muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde Buenos Aires el 22-08-2015

Solicitó presupuesto y horarios en la que se dicta la carrera y como es el tramite de pagos

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración Gastronómica

Institución consultada: Instituto Superior de Enseñanza Hotelero Gastronómica

Desde bs as zona sur el 21-08-2015

Hola quisiera información de la carrera ,aranceles,fecha de inscripción y formas de cursado Desde ya Muchas Gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciado en Gastronomía

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde palermo el 21-08-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde Buenos Aires el 21-08-2015

Solicitar Info de carrera. Patelero profesional

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Comahue

Desde Gral Roca el 21-08-2015

Me gustaria obtener mas info sobre la carrera

Solicitud de Información sobre estudiar Especialización en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Córdoba

Desde laboulaye cordoba el 21-08-2015

¿donde tendria salida laboral terminando la carrera?

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Entre Rios

Desde Concordia Entre Rios el 21-08-2015

Hola mi consulta es cuando empieza la inscripcion y cuando se empieza a cursar

Solicitud de Información sobre estudiar Chef de Cocina Internacional

Institución consultada: OTT COLLEGE

Desde bsas el 21-08-2015

Tengo interes en la carrera podrian informar duracion tarifas y horarios.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Hoteleria

Institución consultada: Instituto Educativo Argentino

Desde Sunchales- Santa Fe el 20-08-2015

Buenas tardes. Quisera información sobre la carrera a distancia. Aranceles, plan de estudio, fecha de inicio, documentación, etc...

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Servicios Hoteleros y Gastronómicos

Institución consultada: Instituto Superior ‘Perito Moreno’

Desde Sunchales- Santa Fe el 20-08-2015

Buenas tardes. Quisera información sobre la carrera a distancia. Aranceles, plan de estudio, fecha de inicio, documentación, etc...

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo con Especialización en la Ciudad de Buenos Aires

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 07

Desde Victoria - Buenos Aires el 20-08-2015

Buenas noches Me gustaría saber si para ingresar necesito un idioma básico, y si hay que abonar algún arancel. Muchas Gracias Alejandra

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior Gastronomico

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde Ramallo, Buenos Aires el 20-08-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Profesional Gastronómico

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde Ramallo, Buenos Aires el 20-08-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciado en Gastronomía

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde Ramallo, Buenos Aires el 20-08-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciado en Gastronomía

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde Ramallo, Buenos Aires el 20-08-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Champagnat

Desde mendoza el 19-08-2015

quiero saber si la.carrera es paga?

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico en Hotelería e Industria de la Hospitalidad

Institución consultada: Universidad Provincial de Ezeiza

Desde Buenos Aires el 19-08-2015

Solicitar fechas de inscripción.