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Estudiar Gastronomía, Hotelería y Turismo

Se encontraron 392 resultados






























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Gastronomía, Hotelería y Turismo

(Gastronomía del griego gaster o gastros, estómago y gnomos, conocimiento o ley. Hotelería, del francés, hotel y éste del latín hospitalias, hospes, huésped. Turismo del francés tour, gira, paseo).

Con la globalización de la economía renace el nomadismo. La diferencia de los nómades actuales respecto de los pueblos de la antigüedad es que demandan standars de confort y seguridad en sus traslados,

alojamiento y alimentación. Los consumidores presentan segmentaciones altamente complejas con diferentes necesidades. Por un lado se presentan las diferencias del viajero o consumidor por negocios frente a quien  consume por turismo o placer. La segmentación también depende de los distintos niveles socioeconómicos, culturales, profesionales, orientación sexual, etc.

Gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento y se ocupa de un ámbito más amplio que la elaboración de alimentos. El Cocinero o Cheff encuentra su principal inserción laboral en el arte culinario, que  es la forma creativa de preparar los alimentos. Adquiere conocimientos químicos y físicos y de bromatología así como de aspectos culturales y de contexto social e histórico.

Un Técnico Superior en Gastronomía tiene un profundo conocimiento de las llamadas cocinas étnicas y regionales. El Licenciado o Técnico Superior en Hotelería tiene conocimientos teóricos y prácticos de la problemática del huésped y sus necesidades. El Técnico o Licenciado en Turismo no sólo administran, orienta y protege al viajero sino que es el encargado de diseñar circuitos turísticos así como también pone en valor recursos naturales o culturales de cada región para transformarlos en productos turísticos al alcance del visitante.


Guía del Estudiante opina

La cantidad de turistas que visita la Argentina viene creciendo en forma constante. En el interior del país la infraestructura turística, hotelera y gastronómica está muy por debajo de los standards internacionales. En consecuencia los graduados tienen excelentes oportunidades para crecer tanto como emprendedores independientes o como empleados de grandes o medianas empresas dedicadas al sector. El Ecoturismo, Turismo rural y Turismo cultural requieren conocimientos profesionales que casi nunca encuentran en los recursos humanos disponibles, situación que se presenta como un desafío para los nuevos graduados. El conocimiento de idiomas y de informática vinculada al sector es indispensable. La llegada de cruceros también es una alternativa laboral de excelentes ingresos.  

El Día de la Hotelería Argentina: 25 de Noviembre. 
Día Mundial del Turismo: 27 de Septiembre.
Día del Turista: 7 de Octubre Patrono del turismo: San Francisco Javier (7 de Abril).
Patrono de los cocineros y hoteleros: Santa Martha (29 de Julio).


Últimas consultas realizadas

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciado en Gastronomía

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde CABA el 30-07-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelería

Institución consultada: Escuela Superior de Cocina Alicia Berger

Desde trabajo en belgrano vivo en Boulogne el 30-07-2015

Solicitar Info de carrera. Pasteleria

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de San Juan

Desde San juan el 30-07-2015

información breve

Solicitud de Información sobre estudiar Panadero Profesional

Institución consultada: Taller de Cocina Vadinho`s

Desde capital federal el 30-07-2015

hola quiero estudiar para panadero que fecha empieza el curso y cuanto es el arancel espero su respuesta

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Circuitos Turísticos

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Buenos Aires. CABA el 29-07-2015

quisiera obtener información sobre la carrera, el plan de estudios y el precio de este. Desde ya muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: Instituto Superior Mariano Moreno - Escuela de Gastronomía

Desde resistencia el 29-07-2015

informe duracion y arancel del curso

Solicitud de Información sobre estudiar Gastronómico Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde San Antonio de Padua. Merlo. Bs.Aires. el 29-07-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Especialización en Desarrollo Estratégico del Turismo

Institución consultada: Universidad de Buenos Aires

Desde Capital Federal el 29-07-2015

Cuando comienza? Como se hace la inscripción?

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Mar del Plata

Desde buenos aires , mar del plata el 28-07-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde villa gesell el 28-07-2015

Solicitar fechas de inscripción. y aranceles

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde Lomas de zamora buenos aires el 28-07-2015

Solicitar fechas de inscripción. Queria saves cuanto se paga y cuanto es la fechaa. contestan por mail gracias.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Cocina Profesional

Institución consultada: Gato Dumas · Colegio de Gastronomía

Desde capital federal el 28-07-2015

Solicitar Info de carrera. precios desde ya muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Entre Rios

Desde Nogoyá, Entre Ríos el 28-07-2015

Asesoramiento sobre la carrera y salida laboral de la misma

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Champagnat

Desde Mendoza el 27-07-2015

Quisiera saber el plan el estudios de la licenciatura en turismo y de turismo y coordinador de viajes

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Hotelería

Institución consultada: Instituto San Nicolás de Bari

Desde san juan el 27-07-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración Hotelera

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 22

Desde Longchamps, Alte. Brown, Buenos Aires el 27-07-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Administración Hotelera

Institución consultada: Gato Dumas · Colegio de Gastronomía

Desde Ambato / Tungurahua el 27-07-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Organización de Eventos

Institución consultada: Escuela de Arte Gastronómico

Desde Tigre. Pcia de Buenos Aires el 27-07-2015

Quisiera obtener información acerca de la carrera antes mencionada (plan de estudios,horarios y días que se cursa,a partir de cuando, y costos de la misma), Desde ya, muchas gracias.

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Comahue

Desde santiago del estero el 26-07-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad de Morón

Desde moron el 26-07-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Profesional Gastronómico

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde bahia blanca el 26-07-2015

Solicitar Info de carrera. chef

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración Gastronómica

Institución consultada: Instituto Superior de Enseñanza Hotelero Gastronómica

Desde villa pehuenia/neuquen el 26-07-2015

desearia saber si existe la modalidad a distancia de esta carrera, dada mi ubicacion geografica, ademas solicitar informacion de la carrera, gracias..!!

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Servicios Hoteleros y Gastronómicos

Institución consultada: Instituto Superior ‘Perito Moreno’

Desde villa pehuenia/neuquen el 26-07-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Especialización en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Córdoba

Desde Cordoba el 26-07-2015

Solicitar Info de carrera. quiero saber de que trata la especializacion en turismo. el precio de los costos, la cantidad de horas semanales.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad de Congreso

Desde Gral. San Martín, Mendoza el 25-07-2015

Hola. Estoy interesado en la carrera. Mis consultas son: + CUOTA (valor, fija) + HORARIO DEL CURSADO + MATERIAS PREDOMINANTES + SALIDA LABORAL + PRÁCTICAS EN EL EXTRANJERO Gracias!!!

Solicitud de Información sobre estudiar DOBLE TITULACIÓN: Turismo + Guía

Institución consultada: La Suisse · Instituto CEPEC Educación Superior

Desde Buenos Aires. Monte grande el 25-07-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar DOBLE TITULACIÓN: Turismo + Guía

Institución consultada: La Suisse · Instituto CEPEC Educación Superior

Desde Buenos Aires. Monte grande el 25-07-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Nordeste

Desde Barranqueras-Chaco el 25-07-2015

Solicitar Info de carrera. solicitar la direcciòn donde se estudia la carrera en Resistencia. Muchas Gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo Sustentable

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Mendoza el 24-07-2015

Solicitar Info de carrera. Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Misiones

Desde Wanda Misiones el 24-07-2015

Solicitar Info de carrera. En la ciudad de eldorado se dicta esa carrera en la unam? Hay becas?

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Formosa

Desde Formosa el 24-07-2015

Solicitar Info de carrera. Me gustaria conocer el plan de estudio, y los horarios de clases.. Y cuando empeizan las próximas inscripciones. Desde ya muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Rio Negro el 24-07-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Hotelería y Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Quilmes

Desde Rio Negro el 24-07-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior Gastronomico

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde Confluencia Neuquen el 23-07-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Turismo  +  Guía de Turismo

Institución consultada: CESYT

Desde Zarate el 23-07-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Misiones

Desde Posadas - Misiones el 23-07-2015

Buenos dias queria saber las materias de esta carrera

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Nordeste

Desde clorinda formosa el 22-07-2015

Solicitar fechas de inscripción. Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: Instituto Superior Mariano Moreno - Escuela de Gastronomía

Desde general rodriguez , provincia de buenos aires el 22-07-2015

Solicitar Info de carrera y aranceles gracias.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde lanus el 22-07-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Emprendimiento Turístico y Gestión Hotelera

Institución consultada: Universidad de la Cuenca del Plata

Desde Resistencia chaco el 22-07-2015

Estimado, solicito información sobre la carrera de Hotelería y Turismo. Modalidad de cursado, sedes de cursado y costos. Saludos cordiales.- Ana Carla Alegre

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Turismo

Institución consultada: Universidad de Morón

Desde Buenos Aires el 22-07-2015

Solicitar arancel. Solicitar fechas de inscripción 2016.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad de Morón

Desde Buenos Aires el 22-07-2015

Solicitar arancel. Fecha de inscripcion ciclo lectivo 2016.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciado en Gastronomía

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde colombia santa marta el 22-07-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Administración Hotelera

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 20

Desde Buenos Aires el 21-07-2015

Hola, vivo en capital federal, quiero mudarme a mar del plata. Pero estoy cursando técnica superior en análisis clínicos en un ifts. Hay establecimiento que de esa carrera allá?

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde santa elena el 21-07-2015

Hola necesito info sobre la carrera de pastelero profesional dias de cursada, horarios, y cuota.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde guamini el 21-07-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde guamini el 21-07-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo Sustentable

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde guamini el 21-07-2015

Solicitar Info de carrera. costo de la carrera

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde guamini el 21-07-2015

Solicitar Info de carrera. costo de la carrera.!

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Emprendimientos Gastronómicos

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 02

Desde V. Lugano CABA el 21-07-2015

Hola, este año termino la escuela secundaria y, quisiera saber a partir de cuando empiezan a inscribir para la carrera de Tecnico Superior en Emprendimientos Gastronomicos , cuales son los requisitos para ingresar y que documentacion debo presentar, desde ya muchas gcias.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciado en Gastronomía

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde san pedro sula Honduras el 21-07-2015

Solicitar Info de carrera.quisiera saber todo sobre la lic en gastronomia tiempo en sacarla y el costo en dolares que yo pagaria mensual o anual

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciado en Gastronomía

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde san pedro sula, honduras el 21-07-2015

Solicitar Info de carrera. buenas tardes , soy de Honduras Centro America, me gustaria saber todo acerca de la carrera de gastronomia me gustaria poder sacarla, soy ayudante de cocina y desearia poder especializarme es mi deseo, cuanto dura la carrera y el costo en dolares que yo pagaria sea mensual o anual... les agradeceria mucho su ayuda

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelería Artesanal

Institución consultada: CESYT

Desde J. M. Gutierrez,Berazategui, Bs As el 20-07-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde J. M. Gutierrez, Berazategui, Bs As el 20-07-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde J. M. Gutierrez, Berazategui, Bs As el 20-07-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde J. M. Gutierrez, Berazategui, Bs As el 20-07-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde J. M. Gutierrez, Berazategui, Bs As el 20-07-2015

Solicitar orientación gratis.

Solicitud de Información sobre estudiar Profesional en Pasteleria Intensivo

Institución consultada: Gato Dumas · Colegio de Gastronomía

Desde J. M. Gutierrez, Berazategui, Bs As el 20-07-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Profesional en Pasteleria Intensivo

Institución consultada: Gato Dumas · Colegio de Gastronomía

Desde J. M. Gutierrez, Berazategui, Bs As el 20-07-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Profesional en Pasteleria Intensivo

Institución consultada: Gato Dumas · Colegio de Gastronomía

Desde J. M. Gutierrez, Berazategui, Bs As el 20-07-2015

Solicitar arancel.