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Estudiar Gastronomía, Hotelería y Turismo

Se encontraron 389 resultados






























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Gastronomía, Hotelería y Turismo

(Gastronomía del griego gaster o gastros, estómago y gnomos, conocimiento o ley. Hotelería, del francés, hotel y éste del latín hospitalias, hospes, huésped. Turismo del francés tour, gira, paseo).

Con la globalización de la economía renace el nomadismo. La diferencia de los nómades actuales respecto de los pueblos de la antigüedad es que demandan standars de confort y seguridad en sus traslados,

alojamiento y alimentación. Los consumidores presentan segmentaciones altamente complejas con diferentes necesidades. Por un lado se presentan las diferencias del viajero o consumidor por negocios frente a quien  consume por turismo o placer. La segmentación también depende de los distintos niveles socioeconómicos, culturales, profesionales, orientación sexual, etc.

Gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento y se ocupa de un ámbito más amplio que la elaboración de alimentos. El Cocinero o Cheff encuentra su principal inserción laboral en el arte culinario, que  es la forma creativa de preparar los alimentos. Adquiere conocimientos químicos y físicos y de bromatología así como de aspectos culturales y de contexto social e histórico.

Un Técnico Superior en Gastronomía tiene un profundo conocimiento de las llamadas cocinas étnicas y regionales. El Licenciado o Técnico Superior en Hotelería tiene conocimientos teóricos y prácticos de la problemática del huésped y sus necesidades. El Técnico o Licenciado en Turismo no sólo administran, orienta y protege al viajero sino que es el encargado de diseñar circuitos turísticos así como también pone en valor recursos naturales o culturales de cada región para transformarlos en productos turísticos al alcance del visitante.


Guía del Estudiante opina

La cantidad de turistas que visita la Argentina viene creciendo en forma constante. En el interior del país la infraestructura turística, hotelera y gastronómica está muy por debajo de los standards internacionales. En consecuencia los graduados tienen excelentes oportunidades para crecer tanto como emprendedores independientes o como empleados de grandes o medianas empresas dedicadas al sector. El Ecoturismo, Turismo rural y Turismo cultural requieren conocimientos profesionales que casi nunca encuentran en los recursos humanos disponibles, situación que se presenta como un desafío para los nuevos graduados. El conocimiento de idiomas y de informática vinculada al sector es indispensable. La llegada de cruceros también es una alternativa laboral de excelentes ingresos.  

El Día de la Hotelería Argentina: 25 de Noviembre. 
Día Mundial del Turismo: 27 de Septiembre.
Día del Turista: 7 de Octubre Patrono del turismo: San Francisco Javier (7 de Abril).
Patrono de los cocineros y hoteleros: Santa Martha (29 de Julio).


Últimas consultas realizadas

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración de Hoteles y Restaurantes

Institución consultada: Red Educativa Abraham Lincoln

Desde Buenos Aires Capital Federal el 28-01-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión Turística

Institución consultada: Universidad Siglo 21

Desde El Chaltén el 28-01-2015

Quería saber si se puede cursar la carrera a distancia y rendir los exámenes en El Calafate, y cuando sería la fecha de inscripción para comenzar en el ciclo lectivo 2015, desde ya muchas gracias. Myriam

Solicitud de Información sobre estudiar Gastronómico Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde merlo bs.as el 28-01-2015

Solicitar arancel. solicitar arancel del curso

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo Sustentable

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Caba el 28-01-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Ciclo de Licenciatura en Gestión de Empresas Turísticas

Institución consultada: Universidad Tecnológica Nacional

Desde jujuy el 28-01-2015

Solicitar Info de carrera. Tengo titulo terciario no universitario puedo cursar la carrera. Que materias y cuantas puedo rendir libres. cuales son los costosd e la misma

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde CABA el 28-01-2015

Por favor me enviarian informacion y costos sobre la tecnicatura en turismo a distancia?

Solicitud de Información sobre estudiar Ciclo de Licenciatura en Administración Hotelera

Institución consultada: Universidad del Aconcagua

Desde Mendoza, Godoy Cruz el 28-01-2015

Solicitar orientación gratis. Fechas de inscripcion

Solicitud de Información sobre estudiar Ciclo de Licenciatura en Gestión de Empresas Turísticas y Hoteleras

Institución consultada: Universidad Tecnológica Nacional

Desde lomas de zamora el 28-01-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde coronel suarez buenos aires el 28-01-2015

Solicitar Info de carrera. licenciatura en gestio de servicios tusisticos. costo de la carrera a distancia. gracias teresa

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Universitario en Gastronomía

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde el 28-01-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciado en Gastronomía

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde el 28-01-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciado en Gastronomía

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde el 28-01-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Sommelier

Institución consultada: Universidad del Aconcagua

Desde Mendoza el 27-01-2015

Hola, quería información sobre los días de cursado, y los aranceles de la misma. Si es posible ver el programa de estudio. Muchas gracias.

Solicitud de Información sobre estudiar Ciclo de Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad FASTA

Desde Apostoles- Misiones el 27-01-2015

Solicitar Info de carrera. cuanto es el arancel, y si hay en Posadas, y como es a distancia

Solicitud de Información sobre estudiar Enologia y Maridaje

Institución consultada: CESYT

Desde Venado Tuerto, Santa Fe el 26-01-2015

Quisiera saber dónde se dicta la carrera, el costo e información sobre los contenidos que se enseñan. Desde ya, muchas gracias.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración Gastronómica

Institución consultada: Instituto Superior de Enseñanza Hotelero Gastronómica

Desde capital federal el 26-01-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Operador Gastronómico

Institución consultada: Instituto Superior Ciudad de Estudios

Desde capital federal el 26-01-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gastronomía

Institución consultada: Universidad de Palermo

Desde capital federal el 26-01-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Ciclo de Licenciatura en Administración Gastronómica

Institución consultada: Universidad del Aconcagua

Desde el 26-01-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico en Hotelería e Industria de la Hospitalidad

Institución consultada: Universidad Provincial de Ezeiza

Desde ezeiza el 26-01-2015

hola.me gustaria saber si en la universidad de ezeiza todavia hay tiempo de anotarse en esta carrera y cuando es la fecha d einscripcion y si hay qpagar algun arancel y de cuanto dinero se trata,no tengo mucha posibilidad de pagar uan carraera pero me gustaria saber y ademas hay algun curso gratis q me pueda servir

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Gastronomía

Institución consultada: Escuela Normal Superior Nº 06 "Vicente López y Planes"

Desde Buenos Aires, San isidro el 26-01-2015

Solicitar arancel. Comienzo y horarios

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Gastronomía

Institución consultada: Escuela Normal Superior Nº 06 "Vicente López y Planes"

Desde San isidro, Buenos Aires el 26-01-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Gastronomía

Institución consultada: Escuela Normal Superior Nº 06 "Vicente López y Planes"

Desde CABA el 26-01-2015

Cuando son las fechas de inscripcion, para que te habilita la carrera..

Solicitud de Información sobre estudiar Administración de Empresas Hoteleras y Turísticas

Institución consultada: Cultural Inglesa de Palermo

Desde Buenos aires el 26-01-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Ushuaia el 26-01-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar La base de la Pasteleria

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde san fernando, bs as el 26-01-2015

necesito info de la carrera fecha de inscripcion y aranceles.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Servicios Hoteleros y Gastronómicos

Institución consultada: Instituto Superior ‘Perito Moreno’

Desde Neuquen el 25-01-2015

Solicitar Info de carrera. precio

Solicitud de Información sobre estudiar Especialización en Enología

Institución consultada: Universidad Nacional de Cuyo

Desde Guaymallen, Mendoza el 24-01-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Especialización en Enología

Institución consultada: Universidad Nacional de Cuyo

Desde Guaymallen, Mendoza el 24-01-2015

Hola, me interesaría saber el campo laboral de la carrera. Gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo con Especialización en la Ciudad de Buenos Aires

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 07

Desde CIUDAD AUTÓNOMA DE Bs As el 24-01-2015

Solicito info sobre la carrera ,tiempo, donde se cursa, dias y horarios ,costos estudios previos, limite de edad .Saludo atte.. Maria

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde san miguel de tucuman el 24-01-2015

Quiero saber cuando empieza la carrera , y como seria para estudiar a distancia gracias .

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Hotelería y Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Quilmes

Desde San Fernando, Bs.As zona norte el 23-01-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Hotelería y Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Quilmes

Desde San Fernando, Buenos Aires zona norte el 23-01-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Hotelería y Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Quilmes

Desde San Fernando, Buenos Aires zona norte el 23-01-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Hotelería y Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Quilmes

Desde San Fernando, Buenos Aires zona norte el 23-01-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Gastronómico Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde Buenos aires (Morón) el 23-01-2015

Quisiera saber los horarios , lugares donde puedo estudiar y el costó del curso . Gracias!!!

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Blas Pascal

Desde Quilmes Bs As el 23-01-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo Sustentable

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Tandil el 22-01-2015

Solicitar Info de carrera. Carrera de Licenciatura en Turismo Sustentable

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura

Institución consultada: Universidad Nacional de Cuyo

Desde maipu mendoza el 22-01-2015

Solicitar Info de carrera. Buenas tardes ...Queria saber si todavia estoy a tiempo de poder inscribirme para este año 2015???muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde José C. Paz, Buenos Aires el 22-01-2015

Quisiera recibir información con respecto a la carrera, donde se cursa, cuantas horas son al día, etc. muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Comahue

Desde Neuquén el 21-01-2015

Solicitar Info de carrera. Guía de Turismo

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Paraná / Entre Ríos el 21-01-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Administración de Empresas Hoteleras y Turísticas

Institución consultada: Cultural Inglesa de Palermo

Desde capital federal el 21-01-2015

Solicitar Info de carrera. costo de matricula y costo de mensualidad

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Administración de Empresas de Turismo

Institución consultada: Universidad Blas Pascal

Desde capital federal el 21-01-2015

Solicitar Info de carrera. Solicitar Info de carrera. costo de matricula y costo de mensualidad

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad de Morón

Desde Villa Uruiza el 21-01-2015

Solicitar fechas de inscripción - Lugar donde se dicta la carrera - Aranceles.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Hotelería

Institución consultada: Instituto Superior Octubre - ISO Suterh

Desde avellaneda el 20-01-2015

Solicitar orientación gratis. horarios y aranceles

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Turismo

Institución consultada: I.S.F.T. Nº 199 · Extensión Tigre del ISFT Nº 182

Desde San Isidro el 20-01-2015

Cuántos años dura?, Turno?

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración Turística

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 20

Desde CABA el 20-01-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración Hotelera

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 20

Desde Capital Federal el 20-01-2015

Hola, me gustaría saber horarios, días de cursada, programa y costos. Muchas gracias. Luciana

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Nordeste

Desde Margarita Belen el 20-01-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración de Hoteles y Restaurantes

Institución consultada: Universitas · Estudios Superiores

Desde Burzaco Pcia Bs. As. el 20-01-2015

quisiera información sobre la carrera de Administración de restaurante, fecha de cursada, horarios, tiempo de cursada y costos, Gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Trelew, Chubut el 19-01-2015

Solicitar Info de carrera. Quisiera saber arancel, fechas de inscripción e info en gral. Muchas gracias!

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo Aventura

Institución consultada: Instituto Superior Andes del Sur

Desde Chivilcoy, Buenos Aires el 19-01-2015

Quisiera saber los requisitos de la carrera, plan de estudios, aranceles y todo lo referido a la profesion. Muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Ciclo de Licenciatura en Enología

Institución consultada: Universidad Tecnológica Nacional

Desde CABA el 19-01-2015

BUENAS TARDES:LA CONSULTA SERIA,YO SOY ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE BIOQUIMICA DE LA UNIVERSIDAD KENNEDY,ESTOY EN EL ULTIMO AÑO DE LA CARRERA Y ME INTERESA LA PARTE DE ENOLOGIA.PARA MAYOR INFO PODRIA HACERCARME APARTIR DE CUANDO??HACEN RECONOCIMIENTO DE MATERIAS??DESDE YA MUCHAS GRACIAS.SALUDOS CORDIALES.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde santiago del estero el 19-01-2015

Solicitar fechas de inscripción. fecha de inscripcion

Solicitud de Información sobre estudiar Sommellerie

Institución consultada: Escuela Argentina de Vinos - Saber Beber

Desde caba el 19-01-2015

carrera de sommelier, costo mensual, carga horaria, fecha de inicio de actividades

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Enología

Institución consultada: Universidad Tecnológica Nacional

Desde caba el 19-01-2015

tecnicatura en enologia, costo de la carrera, carga horaria fecha de inicio,

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo

Institución consultada: Universidad de La Punta

Desde lomas de zamora ,buenos aires el 19-01-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Operador en Administración Turística

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 20

Desde c.a.n.a. el 19-01-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde CABA el 19-01-2015

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