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Estudiar Gastronomía, Hotelería y Turismo

Se encontraron 394 resultados






























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Gastronomía, Hotelería y Turismo

(Gastronomía del griego gaster o gastros, estómago y gnomos, conocimiento o ley. Hotelería, del francés, hotel y éste del latín hospitalias, hospes, huésped. Turismo del francés tour, gira, paseo).

Con la globalización de la economía renace el nomadismo. La diferencia de los nómades actuales respecto de los pueblos de la antigüedad es que demandan standars de confort y seguridad en sus traslados,

alojamiento y alimentación. Los consumidores presentan segmentaciones altamente complejas con diferentes necesidades. Por un lado se presentan las diferencias del viajero o consumidor por negocios frente a quien  consume por turismo o placer. La segmentación también depende de los distintos niveles socioeconómicos, culturales, profesionales, orientación sexual, etc.

Gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento y se ocupa de un ámbito más amplio que la elaboración de alimentos. El Cocinero o Cheff encuentra su principal inserción laboral en el arte culinario, que  es la forma creativa de preparar los alimentos. Adquiere conocimientos químicos y físicos y de bromatología así como de aspectos culturales y de contexto social e histórico.

Un Técnico Superior en Gastronomía tiene un profundo conocimiento de las llamadas cocinas étnicas y regionales. El Licenciado o Técnico Superior en Hotelería tiene conocimientos teóricos y prácticos de la problemática del huésped y sus necesidades. El Técnico o Licenciado en Turismo no sólo administran, orienta y protege al viajero sino que es el encargado de diseñar circuitos turísticos así como también pone en valor recursos naturales o culturales de cada región para transformarlos en productos turísticos al alcance del visitante.


Guía del Estudiante opina

La cantidad de turistas que visita la Argentina viene creciendo en forma constante. En el interior del país la infraestructura turística, hotelera y gastronómica está muy por debajo de los standards internacionales. En consecuencia los graduados tienen excelentes oportunidades para crecer tanto como emprendedores independientes o como empleados de grandes o medianas empresas dedicadas al sector. El Ecoturismo, Turismo rural y Turismo cultural requieren conocimientos profesionales que casi nunca encuentran en los recursos humanos disponibles, situación que se presenta como un desafío para los nuevos graduados. El conocimiento de idiomas y de informática vinculada al sector es indispensable. La llegada de cruceros también es una alternativa laboral de excelentes ingresos.  

El Día de la Hotelería Argentina: 25 de Noviembre. 
Día Mundial del Turismo: 27 de Septiembre.
Día del Turista: 7 de Octubre Patrono del turismo: San Francisco Javier (7 de Abril).
Patrono de los cocineros y hoteleros: Santa Martha (29 de Julio).


Últimas consultas realizadas

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde palomar el 06-05-2015

Hola queria saber los dias,horarios y precio gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Misiones

Desde Aristobulo del Valle el 06-05-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración Hotelera

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 22

Desde Montserrat, C.A.B.A. el 06-05-2015

Solicitar Info de carrera. Fechas de inscripción del segundo cuatrimestre y dirección del instituto

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad de Morón

Desde Buenos aires el 06-05-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración Hotelera

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 20

Desde San Telmo capital federal el 06-05-2015

Hola, quería saber cuando es el ingreso para la carrera en administración Hotelera, si me pueden dar información y las cosas que se necesita para poder inscribirme, Muchas Gracias, Rodrigo.

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo

Institución consultada: Universidad de La Punta

Desde San luis capital el 06-05-2015

Me gustaría saber cuales son los requisitos para inscribirme

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico en Guía de Turismo y Administración Hotelera

Institución consultada: Universidad de la Cuenca del Plata

Desde corrientes el 05-05-2015

Hola quisiera saber la duracion de la carrera y el costo. Gracias.!!

Solicitud de Información sobre estudiar Administración Hotelera

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 20

Desde el 05-05-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Administración Hotelera

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 20

Desde el 05-05-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Guía de Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Misiones

Desde posadas,misiones el 05-05-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Turismo

Institución consultada: Universidad de Morón

Desde la matanza el 04-05-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Gestión Hotelera

Institución consultada: Universidad de Morón

Desde la matanza el 04-05-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Emprendimiento Turístico y Gestión Hotelera

Institución consultada: Universidad de la Cuenca del Plata

Desde Resistencia el 04-05-2015

Solicitar Info de carrera. aranceles, plan de estudios, y si se puede iniciar en julio

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad de Morón

Desde buenos aires el 04-05-2015

Buenas tardes. Me gustaría saber, los requisitos de la carrera, el valor y la dirección de la sede. Muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura

Institución consultada: Universidad Nacional de Cuyo

Desde Chile , Concepcion el 03-05-2015

Carrera de Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Turismo

Institución consultada: Instituto Superior Octubre - ISO Suterh

Desde bahia blanca-buenos aires el 03-05-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Guía de Tursmo

Institución consultada: Instituto Superior Octubre - ISO Suterh

Desde Buenos Aires el 02-05-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Neuquen, Capital el 02-05-2015

Solicitar Info de carrera. Costos y arancele y si la puedo hacer a distancia

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad de Morón

Desde Buenos Aires el 02-05-2015

Solicitar orientación gratis.

Solicitud de Información sobre estudiar Hotelería

Institución consultada: Universidad de Palermo

Desde Entre Ríos el 02-05-2015

Solicitar Info de carrera y aranceles.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Hotelería

Institución consultada: CESYT

Desde Entre Ríos el 02-05-2015

Solicitar Info de carrera y aranceles.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Turismo

Institución consultada: CESYT

Desde Entre Ríos el 02-05-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Gestión Gastronómica

Institución consultada: Universidad de Morón

Desde merlo el 02-05-2015

es gratis el curso o se paga , me interesa gatronomia , piden el secundario completo

Solicitud de Información sobre estudiar Cocina para recibir amigos

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde bs as el 02-05-2015

Horarios y dias y arancekes de curso mas info que puedan ofrecer gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Hotelería

Institución consultada: Instituto Superior Octubre - ISO Suterh

Desde Ciudad Autonoma de Buenos Aires el 02-05-2015

Quisiera saber cuando comienzan las clases, en que momento las incripciones a la carrera de Hoteleria y si se puede obtener el programa de la carrera. Muchas Gracias.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Superior en Administración Hotelera

Institución consultada: Gato Dumas · Colegio de Gastronomía

Desde CAMPANA (BS AS) el 01-05-2015

Horas de curso x semana y dias- Horarios- Precio mensual del curso-¿ Se paga inscripcion ?

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde provincia el 01-05-2015

Solicitar arancel. y dias y horarios de cursada

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Turismo

Institución consultada: I.S.F.T. Nº 199 · Extensión Tigre del ISFT Nº 182

Desde Garin el 01-05-2015

Solicitar arancel. Solicitar Info de carrera. Es Gratis La carrera?

Solicitud de Información sobre estudiar Cocinero Profesional

Institución consultada: Coquus · Instituto de Gastronomía

Desde baranquilla atlantico el 01-05-2015

necesito , bases sobre guias profesionales de cocina

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo Sustentable

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde San Rafael el 30-04-2015

Solicito información de la carrera Licenciatura en Turismo Sustentable. Gracias!

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad de Morón

Desde castelar el 30-04-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turísmo

Institución consultada: Universidad Nacional de la Patagonia Austral

Desde trelew,chubut el 30-04-2015

Hola quisiera preguntarles si existe algun tipo de edificio para los que vienen de otros lados ,y me interesa saber que materias tiene. Por el momento eso nada mas. Estoy terminando el secundario. Gracias!

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas

Institución consultada: Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco

Desde trelew,chubut el 30-04-2015

Quisiera saber las materias que tiene ,por ahora..estoy terminando el secundario.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Desde dorrego-mendoza el 29-04-2015

Solicitar fechas de inscripción. en mendoza donde puedo estudiar

Solicitud de Información sobre estudiar Especialización en Empresas y Emprendimientos Turísticos

Institución consultada: Universidad Nacional de Rosario

Desde Rosario el 29-04-2015

Solicitar Info de carrera. Plan de estudio Lugar donde estudia

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas

Institución consultada: Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco

Desde Ciudad de México el 29-04-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad de Morón

Desde Santo Domingo, Rep Dom el 29-04-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Pastelero Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde bueno aires ciudad madero el 29-04-2015

Solicitar arancel. Quería saber cuanto sale para hacer un curso de repostería

Solicitud de Información sobre estudiar Guía y Coordinador de Viajes Turísticos

Institución consultada: Instituto Grafotécnico · Escuela Superior de Periodismo

Desde Cordoba el 28-04-2015

información para hacer el curso de coordinador de viajes turisticos

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gerenciamiento Gastronómico

Institución consultada: Universidad Nacional del Comahue

Desde Cipolletti - Rio Negro el 28-04-2015

Solicitar arancel. Solicitar Info de carrera. Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico en Hotelería e Industria de la Hospitalidad

Institución consultada: Universidad Provincial de Ezeiza

Desde Buenos Aires -Luis Guillon - Santa Catalina 1538 el 28-04-2015

Quiseera saber de que se trata como ago la carrera

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad de Morón

Desde capital federal el 27-04-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional del Sur

Desde Bahia Blanca el 27-04-2015

Solicitar Info de carrera. Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Formosa

Desde Corrientes Capital el 27-04-2015

Solicitar Info de carrera. licenciatura en turismo, donde estudiar en Formosa y plan de estudios

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de La Rioja

Desde san jauan_VALLE FERTIL el 27-04-2015

QUIERO MAS INFORMACIÓN ACERCA DE LA CARRERA DE TURISMO....YA QUE EL AÑO QUE VIENE QUIERO INGRESAR A ESTUDIAR....NECESITO SABER CUANDO SON LAS INSCRIPCIONES,SI DEBO RENDIR ALGO PARA INGRESAR....MUCHAS GRACIAS....

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Avellaneda

Desde Avellaneda/ Buenos Aires el 27-04-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Gastronómico Profesional

Institución consultada: Centro de Estudios Culinarios - Ariel Rodriguez Palacios

Desde san antonio de padua el 27-04-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Entre Rios

Desde concorda-federacion el 26-04-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Ciclo de Complementación Curricular para la Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Avellaneda

Desde CAPITAL FEDERAL el 26-04-2015

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Avellaneda

Desde CAPITAL FEDERAL el 26-04-2015

Solicitar fechas de inscripción. de carrera turismo! muchas gracias!

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos (orientaciones: Acontecimientos Programados, Hotelería)

Institución consultada: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Desde Buenos Aires el 26-04-2015

Estimados, muy buenas tardes. Soy guía nacional de turismo y gerente de un hotel. Deseo solicitar Informacion de la carrera.Muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad Nacional de Lanús

Desde Quilmes, Buenos Aires el 26-04-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Operador en Administración Hotelera

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 22

Desde monten grande el 26-04-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración Hotelera

Institución consultada: I.F.T.S. Nº 20

Desde monte grande el 26-04-2015

cuando es la cursada y si hay becas universitarias

Solicitud de Información sobre estudiar Panadería Artesanal

Institución consultada: CESYT

Desde Neuquen el 26-04-2015

Hola quiero saber x curso de panadería y de rifrijeracion espero su repuesta

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Turismo

Institución consultada: Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino

Desde San Miguel De Tucuman Argentina el 26-04-2015

¿ es una carrera larga ? ¿ cuantos años son ? si es una carrera costosa?

Solicitud de Información sobre estudiar Administración de Empresas Hoteleras y Turísticas

Institución consultada: Cultural Inglesa de Palermo

Desde tucuman el 26-04-2015

arancel y si hay una sede para informe

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Turismo

Institución consultada: Universidad de Morón

Desde buenos aires el 24-04-2015

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Turismo

Institución consultada: Universidad de Morón

Desde buenos aires el 24-04-2015

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Técnico Superior en Administración de Hoteles y Restaurantes

Institución consultada: Instituto Abierto y a Distancia Hernandarias

Desde lima peru el 24-04-2015

Solicitar Info de carrera.