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Dónde estudiar Gastronomía, Hotelería y Turismo en Argentina

¡Encontramos 358 resultados que te van a interesar!

Licenciatura en Administración Hotelera

Universidad CAECE

Título: Licenciado en Administración Hotelera

Detalles: Carrera de Grado, Presencial, 4 años

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Licenciatura en Turismo

Universidad CAECE

Título: Licenciado en Turismo

Detalles: Carrera de Grado, Presencial, 4 años

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Administración Hotelera

Universidad CAECE

Título: Analista en Administración Hotelera

Detalles: Carrera Corta, Presencial, 3 años

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Administración Turística

Universidad CAECE

Título: Analista en Administración Turística

Detalles: Carrera Corta, Presencial, 3 años

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Licenciatura en Hotelería

Universidad Abierta Interamericana

Título: Licenciado en Hotelería

Detalles: Carrera de Grado, Presencial, 4 años

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Licenciatura en Turismo

Universidad Abierta Interamericana

Título: Licenciado en Turismo

Detalles: Carrera de Grado, Presencial, 4 años

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Guía Universitario en Turismo

Universidad Abierta Interamericana

Título: Guía Universitario en Turismo

Detalles: Carrera Corta, Presencial, 2 años y medio

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Tecnicatura Universitaria en Hotelería

Universidad Abierta Interamericana

Título: Técnico Universitario en Hotelería

Detalles: Carrera Corta, Presencial, 3 años

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Tecnicatura Universitaria en Turismo

Universidad Abierta Interamericana

Título: Técnico Universitario en Turismo

Detalles: Carrera Corta, Presencial, 3 años

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Técnico Superior en Administración Hotelera

Centro Internacional de Hotelería y Servicios

Título: Técnico Superior en Administración Hotelera

Detalles: Presencial

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Técnico Superior en Administración de Empresas de Viajes y Turismo

Instituto Modelo Abraham Lincoln

Título: Técnico Superior en Administración de Empresas de Viajes y Turismo

Detalles: Presencial

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Técnico Superior en Administración de Hoteles y Restaurantes

Instituto Modelo Abraham Lincoln

Título: Técnico Superior en Administración de Hoteles y Restaurantes

Detalles: Presencial

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Técnico Superior en Turismo

Instituto Superior Ciudad de Estudios

Título: Técnico Superior en Turismo

Detalles: Presencial

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Técnico Superior en Administración Turística

Instituto Superior Ciudad de Estudios

Título: Técnico Superior en Administración Turística

Detalles: Presencial

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Técnico Superior en Administración de Empresas Hoteleras

Politécnico de la Ciudad

Título: Técnico Superior en Administración de Empresas Hoteleras

Detalles: Presencial

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Técnico Superior en Administración de Empresas Turísticas

Politécnico de la Ciudad

Título: Técnico Superior en Administración de Empresas Turísticas

Detalles: Presencial

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Profesional en Servicios de Hotelería y Restaurante

Torrealta - Instituto de Hotelería y Gastronomía

Título: Profesional en Servicios de Hotelería y Restaurante

Detalles: Presencial

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Administración Hotelera

I.F.T.S. Nº 20

Título: Administración Hotelera

Detalles: Presencial, 1 año

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Guía de Turismo con Especialización en la Ciudad de Buenos Aires

I.F.T.S. Nº 07

Título: Guía de Turismo con Especialización en la Ciudad de Buenos Aires

Detalles: Presencial

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Técnico Superior en Administración de Agencias de Viajes y Turismo

Instituto Abierto y a Distancia Hernandarias

Título: Técnico Superior en Administración de Agencias de Viajes y Turismo

Detalles: Presencial

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Técnico Superior en Administración de Hoteles y Restaurantes

Instituto Abierto y a Distancia Hernandarias

Título: Técnico Superior en Administración de Hoteles y Restaurantes

Detalles: Presencial

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Gastronomía, Hotelería y Turismo

(Gastronomía del griego gaster o gastros, estómago y gnomos, conocimiento o ley. Hotelería, del francés, hotel y éste del latín hospitalias, hospes, huésped. Turismo del francés tour, gira, paseo).

Con la globalización de la economía renace el nomadismo. La diferencia de los nómades actuales respecto de los pueblos de la antigüedad es que demandan standars de confort y seguridad en sus traslados,

alojamiento y alimentación. Los consumidores presentan segmentaciones altamente complejas con diferentes necesidades. Por un lado se presentan las diferencias del viajero o consumidor por negocios frente a quien  consume por turismo o placer. La segmentación también depende de los distintos niveles socioeconómicos, culturales, profesionales, orientación sexual, etc.

Gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento y se ocupa de un ámbito más amplio que la elaboración de alimentos. El Cocinero o Cheff encuentra su principal inserción laboral en el arte culinario, que  es la forma creativa de preparar los alimentos. Adquiere conocimientos químicos y físicos y de bromatología así como de aspectos culturales y de contexto social e histórico.

Un Técnico Superior en Gastronomía tiene un profundo conocimiento de las llamadas cocinas étnicas y regionales. El Licenciado o Técnico Superior en Hotelería tiene conocimientos teóricos y prácticos de la problemática del huésped y sus necesidades. El Técnico o Licenciado en Turismo no sólo administran, orienta y protege al viajero sino que es el encargado de diseñar circuitos turísticos así como también pone en valor recursos naturales o culturales de cada región para transformarlos en productos turísticos al alcance del visitante.


Guía del Estudiante opina

La cantidad de turistas que visita la Argentina viene creciendo en forma constante. En el interior del país la infraestructura turística, hotelera y gastronómica está muy por debajo de los standards internacionales. En consecuencia los graduados tienen excelentes oportunidades para crecer tanto como emprendedores independientes o como empleados de grandes o medianas empresas dedicadas al sector. El Ecoturismo, Turismo rural y Turismo cultural requieren conocimientos profesionales que casi nunca encuentran en los recursos humanos disponibles, situación que se presenta como un desafío para los nuevos graduados. El conocimiento de idiomas y de informática vinculada al sector es indispensable. La llegada de cruceros también es una alternativa laboral de excelentes ingresos.  

El Día de la Hotelería Argentina: 25 de Noviembre. 
Día Mundial del Turismo: 27 de Septiembre.
Día del Turista: 7 de Octubre Patrono del turismo: San Francisco Javier (7 de Abril).
Patrono de los cocineros y hoteleros: Santa Martha (29 de Julio).