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Estudiar Nutrición

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Nutrición

(Del latín, nutrire, alimentar).

La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan y utilizan los alimentos y los líquidos para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de las funciones normales. La nutrición también es el estudio de la relación entre los alimentos con la salud, especialmente en la determinación de una dieta óptima. Aunque alimentación y nutrición se utilizan frecuentemente como sinónimos, son términos diferentes.

La nutrición comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingestión de los alimentos, es decir, la digestión, la absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus nutrientes, su metabolismo en las células y la excreción o eliminación. En cambio, la alimentación comprende un conjunto de actos voluntarios y conscientes como la elección, preparación e ingestión de los alimentos, fenómenos socioculturales y económicos y que determinan al menos en gran parte, los hábitos dietéticos.

El Nutricionista está habilitado para la indicación y contralor de las formas de preparación y elaboración de regímenes alimentarios, pudiendo actuar también como agente de divulgación en el público. Actúan únicamente por prescripción médica en enfermos, estándole permitido dirigir con asesoramiento médico, todas las etapas relacionadas con la alimentación de colectividades sanas. Pueden ejercer en consultorios o en instituciones  públicas o privadas así como también prestar asesoría nutricional a empresas. La docencia y la investigación son otro de los campos de acción.


Guía del Estudiante opina

La mala nutrición es tal vez una de las mayores causas de enfermedades. En la Argentina los trastornos asociados al sobrepeso han llamado la atención de la sociedad y del estado. Los nutricionistas participan en la elaboración de leyes y reglamentaciones tales como la ley que beneficiará a los celíacos. El Nutricionista tiene como su principal medio de inserción laboral la atención de enfermos en hospitales como auxiliar del médico. Sin embargo, en los últimos años el campo laboral fue ampliándose hacia los medios de comunicación, empresas gastronómicas y de catering, comedores escolares e industriales y la creciente industria de los agroalimentos. Si bien es una carrera con mayoritaria inscripción femenina, los varones también están aumentando su porcentaje de participación.

Día del Nutricionista: 11 de Agosto.
(1877 nacimiento de Pedro Escudero, médico argentino creador de la primera cátedra de nutrición en América).
Patrono de los Nutricionistas: Santo Domingo de Guzmán (6 de agosto).
(En el Siglo XII ante una gran hambruna se desprendió de sus libros y con ellos consiguió alimentos que saciaron elhambre y salvaron la vida de los pobres).


Últimas consultas realizadas

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Nutrición

Institución consultada: Universidad de Concepción del Uruguay

Desde Concepcion del uruguay el 26-06-2016

Solicitar Info de carrera. Quisiera saber dias y horarios de cursado, que costo tiene?

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Católica de Santiago del Estero

Desde san salvador de jujuy el 26-06-2016

Nutricion

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad de Buenos Aires

Desde Buenos Aires el 25-06-2016

En que otras facultades puedo estudiar esta carrera?

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Nacional de Córdoba

Desde Cordoba el 25-06-2016

Queria saber cuando se puede ingresar. Forma de cursado y dias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad FASTA

Desde Cordoba capital el 25-06-2016

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad de la Cuenca del Plata

Desde Corrientes capital el 25-06-2016

Hola,Que necesito para ingresar a licenciado en nutricion ?

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Nacional de Córdoba

Desde el 25-06-2016

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Nacional de Córdoba

Desde Cordoba el 25-06-2016

Neceaitaria saber el tema de la presencia ya que trabajo

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Nacional de Lanús

Desde caba el 24-06-2016

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Nacional de La Plata

Desde Gran buenos aires el 24-06-2016

Hola quisiera saber si la carrera tiene ingreso (filtro)

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciado en Nutrición

Institución consultada: Universidad Nacional de Salta

Desde SALTA el 23-06-2016

Solicitar Info de carrera. LAS MATERIAS QUE TIENE

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad de Buenos Aires

Desde Buenos aires el 23-06-2016

Solicitar orientación gratis. Hola buenos días, necesitaría saber si la carrera de nutrición tiene salida laboral?

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Instituto Universitario de Ciencias de la Salud Fundación H. A. Barceló

Desde Santa Fe el 23-06-2016

Aranceles, inscripción, modalidad Gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Especialización en Nutrición Clínica

Institución consultada: Universidad de Buenos Aires

Desde Buenos aires esteban echeverria el 23-06-2016

Me gustaria poder estudiar y queria saber si con 40 años yo lo podria aser tengo conocimiento del tema al estudiar gastronomia tube profesora que me a dado nutricion y tecnica alimentaria. No tengobel secundario y queria saber si hay posibilidad de que pueda estudiar muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Nacional de Formosa

Desde Formosa el 23-06-2016

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Nutrición

Institución consultada: Universidad Maimónides

Desde Palomar. Pcia Bs As el 22-06-2016

Solicitar arancel. quiero saber la cuota mensual. matricula y derechos de examen

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Nacional de Lanús

Desde Lanus el 22-06-2016

Quisiera saber sí es del estado. Estoy en el último año del secundario. ...y cuando hay que anotarse. .. desde ya muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad de Buenos Aires

Desde Lanus el 22-06-2016

Quisiera saber cuando hay que anotarse ...estoy en el último año del secundario. Y si es del Estado . Me gustaría estudiar Licenciatura en Nutrición. .gracias!

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Católica de Santiago del Estero

Desde Sgo del Estero el 22-06-2016

Quiero saber el plan de estudios y los aranceles y cuando son las inscripciones

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino

Desde jujuy el 21-06-2016

Solicitar Info de carrera. Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Instituto Universitario de Ciencias de la Salud Fundación H. A. Barceló

Desde GENERAL ROCA, RÍO NEGRO el 21-06-2016

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Instituto Universitario CEMIC

Desde el 19-06-2016

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Nacional de Lanús

Desde Burzaco el 19-06-2016

Cuando debería anotarme?

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad de Concepción del Uruguay

Desde Viedma Rio Negro el 18-06-2016

Hola quisiera saber como estan divididas las materias, que materias contiene el programa, la carga horaria y si hay que rendir el examen de ingreso. Desde ya mchas gracias.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Nutrición

Institución consultada: Universidad de Concepción del Uruguay

Desde Viedma Rio Negro el 18-06-2016

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura Universitaria en Nutrición

Institución consultada: Universidad de Concepción del Uruguay

Desde Viedma Rio Negro el 18-06-2016

Detalles específicos de la carrera, y si hay que hacer un examen de ingreso para la inscripción de la misma.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Nacional de Lanús

Desde luis guillon. Bs As el 17-06-2016

quisiera que me envien informacion de la carrera, programa, fecha de inscripcion, arancel y documentacion necesaria. cuantas materias tendria que dar por año para ser alumna regular. dias y horarios de cursada para saber si puedo organizarme con mi trabajo. Desde ya muchas gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Católica de Cuyo

Desde San Juan rawson el 17-06-2016

Hola me gustaría saber como es el plan de estudio

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad del Salvador

Desde Buenos aires capital federal el 16-06-2016

Hola, quisiera saber el horario de cursada de las materias en el primer año, y el costo de la matrícula, cuotas y otros.. Desde ya gracias, espero el email..

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Favaloro

Desde CABA el 15-06-2016

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Especialización en Nutrición Clínica

Institución consultada: Universidad de Buenos Aires

Desde Santa Fe/Santa Fe el 15-06-2016

Cuantos años son, que materias abarca

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad de Buenos Aires

Desde Lugano capital federal el 15-06-2016

Hola buenas tardes quisiera saber si se puede empezar en agosto ..días de cursada horarios y requisitos para la inscripción

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad de Buenos Aires

Desde Del visa partido de pilar el 15-06-2016

Cuando comienza Y LOS REQUISITOS

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Católica de Santiago del Estero

Desde Santiago del estero capital el 15-06-2016

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Abierta Interamericana

Desde Olivos el 14-06-2016

Solicitar Info de carrera. lic. nutricion

Solicitud de Información sobre estudiar Nutrición

Institución consultada: Universidad Abierta Interamericana

Desde Olivos el 14-06-2016

Solicitar Info de carrera. NUTRICION

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Nacional de Lanús

Desde avellaneda el 13-06-2016

hola, me interesaria saber cuando es la inscripcion a la carrera y requisitos.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Nacional de Córdoba

Desde córdoba el 13-06-2016

Ya están las inscripciones para cursar el ciclo 2017 en la carrera de licenciatura en nutrición? cuales son los requisitos? Cuanto tiempo dan para presentar el analítico?

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Adventista del Plata

Desde Concordia Entre Ríos el 13-06-2016

Que requisitos necesito para empezar la carrera, y como es la forma de pago, materias y horarios

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Instituto Universitario de Ciencias de la Salud Fundación H. A. Barceló

Desde buenos aires el 12-06-2016

quería información de la modalidad a distancia? valore de las cuotas mensuales exámenes,etc

Solicitud de Información sobre estudiar Nutrición

Institución consultada: Universidad Nacional de La Matanza

Desde buenos aires el 12-06-2016

buen dia! queria información sobre horarios materias años de carrera, etc... gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Católica de Santiago del Estero

Desde san salvador de jujuy / jujuy el 11-06-2016

Solicitar fechas de inscripción. solicitar precios de la carrera

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Católica de La Plata

Desde coronel dorrego/pcia de bs as el 10-06-2016

Quiero estudiar nitricion pero soy docente y mama...x ello se me complica con la cursada! Queria saber si existe la modalidad a distancia y cual es el costo de la carrera

Solicitud de Información sobre estudiar Especialización en Nutrición Clínica

Institución consultada: Universidad de Buenos Aires

Desde Escobar el 10-06-2016

Buenas noches. Estoy interesada en la carrera, las materias a cursar , horarios y los estudios previos como requisito para abordar la carrera.Soy profesora de educacion Fisica. Muchas gracias.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad de Belgrano

Desde comodoro rivadavia el 10-06-2016

Solicitar arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Nutrición

Institución consultada: Universidad Nacional de La Matanza

Desde ituzaingo prov.de bs.as el 10-06-2016

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Nutrición

Institución consultada: Universidad Abierta Interamericana

Desde Capital federal el 09-06-2016

Necesitaría información acerca de costos de la carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Católica de Santiago del Estero

Desde santiago del estero el 09-06-2016

Solicitar Info de carrera. Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Nacional de Lanús

Desde Quilmes solano el 09-06-2016

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Especialización en Nutrición Clínica

Institución consultada: Universidad de Buenos Aires

Desde Bs As el 09-06-2016

Deceo inscribirme. Necesito información.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Nacional de Lanús

Desde Bs As el 09-06-2016

Fechas de incripcion , costos y requisitos.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Católica de Santiago del Estero

Desde Jujuy ledesma el 09-06-2016

Solicitar Info de carrera. Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Especialización en Nutrición Clínica

Institución consultada: Universidad de Buenos Aires

Desde Mar del plata el 08-06-2016

Disculpen las molestias, quería saber si está especialización es de medicina o de nutrición. Y si es de medicina quería saber cuál es la diferencia en ser nutricionista. Muchas Gracias

Solicitud de Información sobre estudiar Nutrición

Institución consultada: Universidad Abierta Interamericana

Desde Merlo, buenos aires el 08-06-2016

Buenas tardes, quería detalles de la caldera, en cuanto a costos, horarios y materias.

Solicitud de Información sobre estudiar Tecnicatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Nacional de Lanús

Desde Quilmes, Solano el 08-06-2016

Solicitar Info de carrera.

Solicitud de Información sobre estudiar Nutrición

Institución consultada: Universidad Nacional de La Matanza

Desde Buenos Aires - Isidro Casanova el 07-06-2016

Solicitar fechas de inscripción.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Instituto Universitario de Ciencias de la Salud Fundación H. A. Barceló

Desde tres arroyos bs as el 07-06-2016

Solicitar Info de carrera.horarios de cursada.arancel

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad Favaloro

Desde tres arroyos bs as el 07-06-2016

Solicitar Info de carrera.horarios.arancel.

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad de Belgrano

Desde tres arroyos bs as el 07-06-2016

Solicitar arancel. horarios

Solicitud de Información sobre estudiar Licenciatura en Nutrición

Institución consultada: Universidad ISALUD

Desde La Plata el 07-06-2016

Solicitar arancel.