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Dónde estudiar Gastronomía, Hotelería y Turismo en Argentina

¡Encontramos 345 resultados que te van a interesar!

Tecnicatura Superior en Turismo

Centro de Recursos Informáticos

Título: Tecnico Superior en Turismo

Detalles: Carrera Corta, Presencial, 3 años

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Organización de Eventos

Escuela de Arte Gastronómico

Título: Organizador de eventos

Detalles: Carrera Corta, Presencial

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Tecnicatura Superior en Turismo

Instituto "José Manuel Estrada"

Título: Técnico Superior en Turismo

Detalles: Carrera Corta, Presencial, 3 años

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Tecnicatura Universitaria en Turismo

Universidad Kennedy

Título: Técnico Universitario en Turismo

Detalles: Carrera Corta, Presencial / A distancia, 2 años y medio

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Sommelier Universitario

Universidad Juan Agustín Maza

Título: Sommelier Universitario

Detalles: Carrera Corta, Presencial, 2 años

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Tecnicatura Universitario en Turismo y Hotelería

Universidad del Aconcagua

Título: Técnico Universitario en Turismo y Hoteleria

Detalles: Carrera Corta, Presencial, 3 años

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Guía Universitario de Turismo

Universidad Nacional de Chilecito

Título: Guía Universitario de Turismo

Detalles: Carrera Corta, Presencial, 2 años y medio

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Técnicatura Universitario en Administración con Orientación en Hotelería

Universidad de Belgrano

Título: Técnico Universitario en Administración con Orientación en Hotelería

Detalles: Carrera Corta, Presencial, 2 años y medio

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Tecnicatura Superior en Gastronomía

Mariano Moreno Instituto Superior

Título: Tecnico Superior en Gastronomía

Detalles: Carrera Corta, Presencial, 3 años

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Tecnicatura Superior en Administración de Hoteles

Mariano Moreno Instituto Superior

Título: Técnico Superior en Administración de Hoteles

Detalles: Carrera Corta, Presencial, 3 años

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Tecnicatura en Hoteleria

I.S.F.D. y T. Nº 043 Lobos

Título: Técnico en Hotelería

Detalles: Carrera Corta, Presencial, 3 años

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Tecnicatura Superior en Turismo

I.S.F.T. Nº 151

Título: Tecnico Superior en Turismo

Detalles: Carrera Corta, Presencial, 3 años

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Tecnicatura en Turismo

I.S.F.D. Nº 060

Título: Técnico en Turismo

Detalles: Carrera Corta, Presencial, 3 años

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Especialización en Turismo Rural

Universidad de Buenos Aires

Título: Especialización en Turismo Rural

Detalles: Posgrado, Presencial, 2 años

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Especialización en Desarrollo Estratégico del Turismo

Universidad de Buenos Aires

Título: Especialización en Desarrollo Estratégico del Turismo

Detalles: Posgrado, Presencial, 2 años

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Maestría en Economía y Gestión del Turismo

Universidad de Buenos Aires

Título: Maestría en Economía y Gestión del Turismo

Detalles: Posgrado, Presencial, 2 años

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Especialización en Turismo

Universidad Nacional de Córdoba

Título: Especialización en Turismo

Detalles: Posgrado, Presencial, 2 años

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Especialización en Economía y Desarrollo del Turismo

Universidad Nacional de San Martín

Título: Especialista en Economía y Desarrollo del Turismo

Detalles: Posgrado, Presencial, 1 año y medio

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Maestría en Economía y Desarrollo del Turismo

Universidad Nacional de San Martín

Título: Maestría en Economía y Desarrollo del Turismo

Detalles: Posgrado, Presencial, 2 años

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Maestría en Desarrollo Turístico Sustentable

Universidad Nacional de Mar del Plata

Título: Maestría en Desarrollo Turístico Sustentable

Detalles: Posgrado, Presencial

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Especialización en Empresas y Emprendimientos Turísticos

Universidad Nacional de Rosario

Título: Especialización en Empresas y Emprendimientos Turísticos

Detalles: Posgrado, Presencial

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Especialidad / Maestría en Turismo Sustentable

Universidad Nacional de Salta

Título: Especialidad / Maestría en Turismo Sustentable

Detalles: Posgrado, Presencial

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Maestría en Marketing de Servicios

Universidad Nacional del Comahue

Título: Maestría en Marketing de Servicios

Detalles: Posgrado, Presencial

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Especialización en Marketing de Servicios

Universidad Nacional del Comahue

Título: Especialización en Marketing de Servicios

Detalles: Posgrado, Presencial

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Especialización en Turismo Cultural de la Región del Noroeste Argentino

Universidad Nacional de Tucumán

Título: Especialización en Turismo Cultural de la Región del Noroeste Argentino

Detalles: Posgrado, Presencial

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Especialización en Turismo Rural y Comunitario

Universidad Nacional del Sur

Título: Especialización en Turismo Rural y Comunitario

Detalles: Posgrado, Presencial, 2 años

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Master Degree in International Hotel Management

Escuela Superior Vatel

Título: Master Degree in International Hotel Management

Detalles: Posgrado, Presencial, 1 año

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Maestría en Gestión del Negocio Turístico (MATUR)

Universidad Argentina de la Empresa

Título: Maestría en Gestión del Negocio Turístico (MATUR)

Detalles: Posgrado, Presencial, 1 año

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Gastronomía, Hotelería y Turismo

(Gastronomía del griego gaster o gastros, estómago y gnomos, conocimiento o ley. Hotelería, del francés, hotel y éste del latín hospitalias, hospes, huésped. Turismo del francés tour, gira, paseo).

Con la globalización de la economía renace el nomadismo. La diferencia de los nómades actuales respecto de los pueblos de la antigüedad es que demandan standars de confort y seguridad en sus traslados,

alojamiento y alimentación. Los consumidores presentan segmentaciones altamente complejas con diferentes necesidades. Por un lado se presentan las diferencias del viajero o consumidor por negocios frente a quien  consume por turismo o placer. La segmentación también depende de los distintos niveles socioeconómicos, culturales, profesionales, orientación sexual, etc.

Gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento y se ocupa de un ámbito más amplio que la elaboración de alimentos. El Cocinero o Cheff encuentra su principal inserción laboral en el arte culinario, que  es la forma creativa de preparar los alimentos. Adquiere conocimientos químicos y físicos y de bromatología así como de aspectos culturales y de contexto social e histórico.

Un Técnico Superior en Gastronomía tiene un profundo conocimiento de las llamadas cocinas étnicas y regionales. El Licenciado o Técnico Superior en Hotelería tiene conocimientos teóricos y prácticos de la problemática del huésped y sus necesidades. El Técnico o Licenciado en Turismo no sólo administran, orienta y protege al viajero sino que es el encargado de diseñar circuitos turísticos así como también pone en valor recursos naturales o culturales de cada región para transformarlos en productos turísticos al alcance del visitante.


Guía del Estudiante opina

La cantidad de turistas que visita la Argentina viene creciendo en forma constante. En el interior del país la infraestructura turística, hotelera y gastronómica está muy por debajo de los standards internacionales. En consecuencia los graduados tienen excelentes oportunidades para crecer tanto como emprendedores independientes o como empleados de grandes o medianas empresas dedicadas al sector. El Ecoturismo, Turismo rural y Turismo cultural requieren conocimientos profesionales que casi nunca encuentran en los recursos humanos disponibles, situación que se presenta como un desafío para los nuevos graduados. El conocimiento de idiomas y de informática vinculada al sector es indispensable. La llegada de cruceros también es una alternativa laboral de excelentes ingresos.  

El Día de la Hotelería Argentina: 25 de Noviembre. 
Día Mundial del Turismo: 27 de Septiembre.
Día del Turista: 7 de Octubre Patrono del turismo: San Francisco Javier (7 de Abril).
Patrono de los cocineros y hoteleros: Santa Martha (29 de Julio).